O MeuBolo de Iogurte

Este foi o primeiro bolo que aprendi a fazer à muitos anos atrás.
É facial de fazer e eu adoro!

Ingredientes:
1 iogurte de aroma(neste caso usei de pêssego)
3 copos de farinha
2 copos de açúcar
1 copo de leite
3 ovos
1 colher de chá de fermento

Junta-se tudo pela ordem atrás indicada e bate-se muito bem durante alguns minutos.
Depois basta deitar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
vai ao forno durante 30/40 minutos.

Bom apetite!!!

Bolo de Maça

Gosto muito deste bolo. Alias tudo o que leva maça é bemvindo.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:
100g de manteiga
4 ovos
150g de açúcar
1 Limão
1 colher de café de sumo de limão
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 maças
2 colheres de sopa de geleia de fruta

Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até obter um creme. adicione a raspa de limão e o sumo, misturando muito bem.
Bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, alternando com a farinha previamente peneirada com fermento.
Unte com margarina uma forma e polvilhe com farinha e deite a massa. Leve a cozer em forno médio( 180º) durante 5 minutos.
Entretanto, tire o coração às maçãs sem as descascar e corte-as ao meio. Dê-lhes vários golpes para lhes dar a aparência de leque.
Coloque estas maçãs sobre a superfície do bolo e deixe cozer durante 35 minutos.
tire o bolo do forno, desenforme e regue as maçãs ainda quentes com geleia de fruta.

Nota: eu costumo juntar uma maça aos pedacinhos à massa para não ficar tão seca. O bolo torna-se seco sem a maça assim.

Bom apetite!!

Bolo de Chocolate

Já faço esta receita à vários anos e adoro.
Aqui deixo a minha sugestão.

Ingredientes:
250g de açúcar
80g de chocolate em pó
200g de farinha
1 colher de sopa de fermento
1dl de leite
100g de manteiga
4 ovos

Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem em creme, junta-se depois a manteiga derretida.
Junta-se o chocolate em pó, depois o leite e de seguida a farinha.
Por ultimo adicione as claras em castelo, envolva não bate.
Vai ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha.
( a foto não esta grande coisa, quando voltar a fazer volto a tirar)

Bom apetite!

Bolo Podre

Faço muitas vezes este bolo. Adoro o sabor a canela.
é delicioso e fácil de fazer. Fica pequenino eu normalmente faço receita e meia. Aqui fiz apenas uma.
não sei o que se passou ficou tipo queijada:-)
Mas delicioso como sempre.

Ingredientes:
85g de manteiga
150g de açúcar
2 ovos
200g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sobremesa de canela
1dl de leite
3 colheres de chá de vinho do porto
50g de nozes picadas

Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Junte a farinha peneirada com o fermento e a canela, alternando com o leite e o vinho do porto.
Bata bem. por fim adicione as nozes picadas.
Deite a massa numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal também untado com margarina e polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno bem quente (200ºC) durante 10 minutos e prolongue a cozedura, em forno médio (180º) durante mais 30 a 40 minutos.
A mim não levou tanto tempo.
vão verificando.

Bom apetite!

Bolo de Limao e Coco

Esta receita é deliciosa! A foto não esta muito boa:-(
Quando repetir coloco.

Bolo de Limão e Coco

250g de açúcar
200g de margarina à temperatura ambiente
300g de farinha( se tiver fermento não necessita de mais)
6 ovos batidos
4 colheres de sopa de leite
100g de coco ralado
raspa do vidrado de 1 limão

Batem-se os ovos com o acuçar e vai-se adicionando a margarina, o leite e a farinha misturando tudo muito bem.
Por fim, junta-se o coco ralado e a raspa de limão.
Verte-se o preparado numa forma de chaminé, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a cozer em forno médio, cerca de uma hora.

Acompanhem com uma chá, delicioso!!

Bolo de Sumo de Laranja

Este é um bolinho que cá em casa é devorado num instante.
Adoro fazê-lo no inverno em que há muitas laranjas, mas faço em qualquer altura como este fim de semana.
Bolo de Sumo de Laranja
200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento
60g de manteiga
2 ovos
1 chávena de chá de sumo de laranja

Bata-se o açúcar com a manteiga e os ovos inteiros.
Bater durante 30 minutos.
Juntar então o sumo de laranja e a farinha com o fermento misturado, pouco a pouco.
Vai ao forno numa forma bem untada de manteiga e polvilhada com farinha.

Com uma chávena de chá não há nada melhor!

Bom apetite!