Em descanso ..com pipocas

Esta cozinha pelo menos por mim, tem andado muito parada e o stock de receitas em baixa.
Logo não há novidades ou muitíssimo poucas para aqui publicar.

este fim de semana haverá novidades visto ser dia da mãe e eu estar na cozinha:-)

Até la vou me deliciar com um filme nesta noite véspera de feriado se bem que para mim amanha é dia de trabalho.

Todas sabem fazer pipocas:-)
Um bom fim de semana!!!

Ingredientes:
Milho
açúcar
óleo

Eu nunca faço o caramelo nas pipocas. Apenas coloco o óleo e o milho necessário e levo ao lume não muito alto.

Vá abanando o tacho e vai começar a ouvir as pipocas aos saltos hehe:-)

No fim de já não ouvir o milho bater desligue.

Coloque numa taça e polvilhe com açúcar a gosto!

Bom apetite!!!

Ameijoas à Bolhão Pato

Este fim de semana grande soube às mil maravilhas, não fosse cá ter estado o meu namorado:-)
Acabo por ter um fim de semana mais longe daqui da cozinha mas desta vez não.
Por vezes vamos os dois assim para a cozinha quando temos a casa só para nós.
Adoramos marisco eu nem todos mas conjugamos os nossos gostos e cá saíram umas belas Ameijoas à Bolhão Pato!! Estavam de lamber os dedos.
Desta vez usamos duas variedades de ameijoas, ainda não tinha provado estas vermelhas e gostei muito.

Ingredientes:
1 kg de ameijoa
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 molho de coentros
sal e pimenta
1 limão

Ponha as ameijoas de molho em agua com bastante sal , e lave-as em varias águas para que larguem toda a areia.

Leve o azeite ao lume, quando estiver quente adicione os alhos fatiados para alourarem. Introduza as ameijoas e os coentros picados, reserve alguns, e tempere som sal e pimenta. Vá mexendo de vez em quando.

Quando todas as ameijoas estiverem abertas, reguem-se com o sumo de limão.
Sirva numa travessa com limão aos quartos.
Bom Apetite!!!

Continuaçao de boa semana!!! Beijinhos:-)

Azeitonas Temperadas

Bem , isto todas vocês sabem fazer de certeza:-)
Se há coisa que adoro num refeição é azeitonas como entrada e assim temperadas são muito boas.
A ideia de como fazer fui buscar aqui.
São muito boas. Farto-me de comer :-) Estas aqui tinham sido dadas pela mãe do meu namorado vieram directamente do Alentejo. Muito boas! Prefiro estas às pretas apesar de gostar muito acho que estas fazem menos mal...

Ingredientes:
azeitonas
alho a gosto(eu juntei dois dente depende da quantidade de azeitonas e se gostam mais ou menos de alho)
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de oregaos secos picados

Coloque as azeitonas numa tacinha. Misture o azeite e os oregaos.
Pique o dente de alho e junte.
Deixe a repousar no frigorífico umas duas horas ou de um dia para o outro.
Uma maravilha!!!!

Aproveito para dizer que ja tenho mais sete gatinhos bebes!!! É verdade a mesma gata que a meses teve gatos teve de novo Terça feira mais sete:-)
Isto é que e gatos em serie.
Beijinhos para todas!