Bolinhos de Coco e Amêndoa

Hoje fiz para sobremesa estes bolinhos que sao uma delicia! Optimos mesmo.
Fiz um pouco a olho vou tentar colocar as quantidades mas podem ajustar ao vosso gosto.

Ingredientes:
100g de coco ralado
+/- 80g de farinha
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar( não ficam doces mas bons quanto a mim)
70g de amêndoa + algumas para decorar
leite q.b.
forminhas de papel

Juntar o coco, a farinha e os ovos e mexer.
Juntar um pouco de leite e a amêndoa ralada.
Mexer todo ate ficar com uma consistencia não muito mole mas também não dura.
Colocar nas forminhas uma colher de sopa mais ou menos( fiz cerca de 18 bolinhos) e decorar com a restante amêndoa.
Levar ao forno num tabuleiro cerca de 15 minutos.

Ficam muito bons!!!

Bolo de Limao e Coco

Esta receita é deliciosa! A foto não esta muito boa:-(
Quando repetir coloco.

Bolo de Limão e Coco

250g de açúcar
200g de margarina à temperatura ambiente
300g de farinha( se tiver fermento não necessita de mais)
6 ovos batidos
4 colheres de sopa de leite
100g de coco ralado
raspa do vidrado de 1 limão

Batem-se os ovos com o acuçar e vai-se adicionando a margarina, o leite e a farinha misturando tudo muito bem.
Por fim, junta-se o coco ralado e a raspa de limão.
Verte-se o preparado numa forma de chaminé, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a cozer em forno médio, cerca de uma hora.

Acompanhem com uma chá, delicioso!!

Bolo de Sumo de Laranja

Este é um bolinho que cá em casa é devorado num instante.
Adoro fazê-lo no inverno em que há muitas laranjas, mas faço em qualquer altura como este fim de semana.
Bolo de Sumo de Laranja
200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento
60g de manteiga
2 ovos
1 chávena de chá de sumo de laranja

Bata-se o açúcar com a manteiga e os ovos inteiros.
Bater durante 30 minutos.
Juntar então o sumo de laranja e a farinha com o fermento misturado, pouco a pouco.
Vai ao forno numa forma bem untada de manteiga e polvilhada com farinha.

Com uma chávena de chá não há nada melhor!

Bom apetite!

Mais algumas......
Vou deixando algumas dicas sobre cada produto.

De Volta

Tenho estado afastada deste cantinho, é verdade.
Mas hoje vou começar e em força assim que chegar a a casa :-)
Beijinhos

Mais um!!!

Ola a Todas!!
Decidi criar o meu próprio blog para poder partir com vocês as minhas delicias que eu tanto adoro!!
Nâo vai ser fácil no inicio porque nao entendo muito bem como funciona mas espero que gostei das minhas receitinhas.
Conto com a vossa ajuda!!
Beijinhos para todas! E um começo de um bom fim de semana!!

Moranguita