Salada de Orelha

Hoje trago aqui uma entrada que preparei para um jantar cá em casa. Nunca tinha tentado fazer, primeiro porque nao aprecio e depois nunca calhou.
Mas desta vez para agradar aos convidados que eu sabia que gostavam decidi fazer esta salada de orelha.
Ficou muito boa segundo os convidados que devoram num instante.

Ingredientes:

2 orelhas de porco cozidas (cozidas apenas com sal)
3 dentes de alho
salsa picada
sal, pimenta, azeite e vinagre q.b.

Pegas nas orelhas cozidas ja frias e corte-as em tiras fininhas e depois aos cubinhinhos.
Coloque em tigelas e tempere-as com pimenta, os dentes de alho picados, a salsa picada, azeite e um fio de vinagre a gosto.
Se necessário juntar mais sal.

Bom apetite!!!

O Meu Bacalhau no Forno

Costumamos fazer muitas vezes este bacalhau à lascas no forno.
É uma delicia e óptimo para acompanhar com uma bela saladinha, neste dia foi salada de tomate e pepino acabados de apanhar.
Os ingredientes são a olho, mas vou tentar dizer as quantidades que podem ajustar.

Ingredientes:
2 Postas grandes de bacalhau
batatas(suficientes para cobrir o tabuleiro que vão usar)
azeite
2 Cebolas
molho bechamel(+/- 400ml)
salsa picada
pimenta
sal
2 ovos

Comecei por cozer o bacalhau e as batatas às rodelas.
Depois de cozido fazer o bacalhau às lascas, se quiser usar migas salta esta parte.
Colocar a cebola as rodelas num tacho com um pouco de azeite e deixar refogar.
Juntar então o bacalhau quando a cebola começar a ficar mole.
Num tabuleiro colocar uma camada de batatas, depois uma da cebolada com o bacalhau e novamente outra de batatas.
Juntar as gemas ao bechamel, juntar a salsa e regar o bacalhau.
Levar ao forno cerca de 15 minutos para corar um pouco.

Bom Apetite!!!

Bolo de Maçã com Nozes

Há muito tempo que não fazia este bolo.
não é que não gosto do bolo, nada disso. Não calhou.
Mas hoje a pretexto de um almoço de família em que cada um tem de levar uma sobremesa, resolvi fazê-lo.
É óptimo eu adoro, e claro leva maça:-)

Ingredientes:
6 maças
160g de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de nozes picadas
150g de manteiga
5 ovos
1 colher de cafe de fermento
limão (sumo)
raspa de limão q.b.
geleia de marmelo ou maça q.b.
farinha e manteiga para a forma q.b.

Descasque as maças, corte-as aos gomos e deixe macerar em sumo de limão.
Bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga e a raspa de limão a gosto( eu coloco de um limão).

Mexa até obter uma massa homogénea.
Aos poucos junte a farinha peneirada com o fermento sem deixar de mexer.
Incorpore com cuidado as claras batidas em castelo e as nozes.
Vazes a massa numa forma lisa previamente untada e polvilhada com farinha.
Coloque os gomos de maça na posição vertical.
Leve a cozer em forno médio (180º) cerca de 50 minutos a 1 hora.
Quando estiver cozido pincele com geleia.

Eu não coloquei a geleia porque como vem a maça afundou no bolo. Nem sempre acontece.
Talvez tenha acontecido porque desta vez fiz receita e meia:-)

Bom apetite!!!

Congeladoras Estrela

As Congeladoras Estrela

• Reduzem o tempo de congelaçao;
• Material flexivel e inquebravel mesmo em baixas temperaturas;
• Sao empelhaveis para poupar espaço.

Dicas:

• A congeladora de 1,3L permite congelar sem problemas 1/2 de carapaus, chocos, lulas ja prontas a cozinhar.
• Sao optimas para guardar carne crua no frigorifico.
  

Saladeiras Elegância

As promoçoes da Tupperwre este mes sao muitas. Continuo a mostrar cada um dos artigos com algumas das caracteristicas.
Qualquer duvida perguntem.

As Saladeiras Elegancias numa nova cor: Laranja

• Possuem tampas hermeticas;
• Material leve e inquebravel.
• Devem ser lavadas à mao para nao perderem o brilho.

Dica:
Quando quiser temperar uma salada, basta colocar os temperos na saleideira, colocar depois a alface, por exemplo. Tapar com a tampa e agitar.
Toda a salada sera temperada de uma forma rapida.

O nosso Passador

Hoje apresento-vos o Super passador.

• Tem diametro de 29cm, e altura de 14cm.
• Ideal para escorrer uma massa.
• A parte azul serve como um chuveiro facilitando o arrefecimento do alimento que se esta a escorrer.

No catalogo geral ja existe um passador mas ligeiramente diferente.
Qualquer coisa eu esclareço:-)
Boa noite a todas

Bolo de Ananás

Mais um bolo que costumo fazer com alguma frequência.
É mais uma maneira de fazer bolo de ananás. Conheço varias mas é esta a receita que sigo cá em casa.

Ingredientes:
1 colher de fermento
250g de açúcar
200g de farinha
140g de manteiga
140g de amêndoa
6 ovos
rodelas de ananás em calda

Juntam-se os ovos com o açúcar e a manteiga.
Bate-se bem.
Depois adiciona-se a farinha e o fermento e o miolo de amêndoa ralado.
Em seguida, deita-se a massa numa forma untada com caramelo e com as rodelas de ananás no fundo de forma a cobrir o fundo.
Vai ao forno médio.

Bom apetite!!

Miminhos da Nela

A minha amiga Nela do O meu Cantinho, enviou-me estes dois prémios.
Nela muito obrigada pelo teu carinho.

Vou passar para estas amiguinhas:

• WinniePetiscos
• Bons Petiscos
• Receitas da Belinha
• Delicias & Companhia
• Doces Temperos.
  

O MeuBolo de Iogurte

Este foi o primeiro bolo que aprendi a fazer à muitos anos atrás.
É facial de fazer e eu adoro!

Ingredientes:
1 iogurte de aroma(neste caso usei de pêssego)
3 copos de farinha
2 copos de açúcar
1 copo de leite
3 ovos
1 colher de chá de fermento

Junta-se tudo pela ordem atrás indicada e bate-se muito bem durante alguns minutos.
Depois basta deitar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
vai ao forno durante 30/40 minutos.

Bom apetite!!!

"As 10 Mais"

A Romy do Receitas da Romy e nao só lançou-me este desafio. Gostei e então decidi participar apesar de ainda não ter muitas receitas(-de 10).

Aqui vao as regras:

1- Publicar 10 fotos das nossas receitas favoritas( como nao tenho tantas escolhi as que tenho).

2- Colocar o nome e o link do blog da pessoa que me indicou.

3- Passar a 5 amigas(os) e deixar um comentário no cantinho de cada um.

As minhas escolhas:

Bolo de Maçã



















Arroz de Frango
















Bolo de Laranja















Bolo de Limão


















Bolinhos de Coco e amendoa


















Souffle de Peixe


















Bolo Podre

















Bolo de Chocolate

















Agora vou passar este desafio a:

Ana
Sonia
Jann
Edinha
Sara

Bule Microplus

Mais um produto em destaque este mes.
É o Bule microplus.

• poptimo para cozinhar no microondas de uma forma rapida.
• cozinha alimentos a 750 watts.
• optimo para preparaçao de molhos, acompanhamentos.
• as pegas nao queimam mesmo depois de utilizado.

Beijinhos e bom fim de semana para todas!!

Jarro Espacial + Copos

• Este jarro tem stock limitado.

• tem capacidade de 2l
• 4 cpos com capacidade de 330ml
• ideias para transporte como piquenique
• possuem uma tampa para cada copinho.

1000 Visitas

Obrigada a todas voces que me visitam e que deixam comentarios.
Espero continuar a ter-vos por aqui :-)
Beijinhos para todas

Bolo de Maça

Gosto muito deste bolo. Alias tudo o que leva maça é bemvindo.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:
100g de manteiga
4 ovos
150g de açúcar
1 Limão
1 colher de café de sumo de limão
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
2 maças
2 colheres de sopa de geleia de fruta

Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até obter um creme. adicione a raspa de limão e o sumo, misturando muito bem.
Bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, alternando com a farinha previamente peneirada com fermento.
Unte com margarina uma forma e polvilhe com farinha e deite a massa. Leve a cozer em forno médio( 180º) durante 5 minutos.
Entretanto, tire o coração às maçãs sem as descascar e corte-as ao meio. Dê-lhes vários golpes para lhes dar a aparência de leque.
Coloque estas maçãs sobre a superfície do bolo e deixe cozer durante 35 minutos.
tire o bolo do forno, desenforme e regue as maçãs ainda quentes com geleia de fruta.

Nota: eu costumo juntar uma maça aos pedacinhos à massa para não ficar tão seca. O bolo torna-se seco sem a maça assim.

Bom apetite!!

Conjunto Especiarias

è composto por:

• moinho
• saleiro
• pimenteiro

Ideal para moer pimenta e sal grosso, que é mais saudavel na hora.
Produto que nao se encontra no catalogo neste momento.

Duplo ware

Voltando às promoçoes em vigor dou-vos a conhecer o Duplo Ware.

• Tem uma divisoria amovivel
• Capacidade de 850ml
• Ideal para aquecer refeições no microondas
• Nada mais pratico para levar com o almoço.

Aproveitem tem stock limitado.

Arroz de Frango

Ontem o meu jantar foi este arroz de frango uma delicia!!
Eu nao sei bem as quantidades mas vou colocar aqui como referencia.
Façam consoante as pessoas.

Ingredientes:
meio frango ou galinha
2 cenouras
ervilhas
salsa
1 cebola
sal
arroz

Comece por cozer o frango ou a galinha com a cebola cortada ao meio, num tacho com agua.
A meio da cozedura coloque um raminho de salsa e uma folha de louro.
Coloque as cenouras a cozer juntamente. Tempere de sal.
Quando tudo estiver cozido, retire o frango, a cenoura e a salsa.
Desfie o frango e corte a cenoura aos pedaços.
Na agua onde cozeu o frango coloque o arroz a cozer. junte as ervilhas.
Quando estiver quase cozido junte o frango e a cenoura.
Sirva o arroz meio malandrinho.

Bom apetite!!

Seja solidario

A Tupperware tem uma campanha a decorrer esta semana a favor das vitimas do sismo em Sichuan.
Por cada conjunto de saladeiras mediterrâneo que compre, 1 € reverte a favor das vitimas.
Divulguem.
Beijinhos a todas

Bolo de Chocolate

Já faço esta receita à vários anos e adoro.
Aqui deixo a minha sugestão.

Ingredientes:
250g de açúcar
80g de chocolate em pó
200g de farinha
1 colher de sopa de fermento
1dl de leite
100g de manteiga
4 ovos

Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem em creme, junta-se depois a manteiga derretida.
Junta-se o chocolate em pó, depois o leite e de seguida a farinha.
Por ultimo adicione as claras em castelo, envolva não bate.
Vai ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha.
( a foto não esta grande coisa, quando voltar a fazer volto a tirar)

Bom apetite!

Tigelas Espaciais

• Estas tigelas sao optimas para guardar alimentos no frigorifico e para transportar alimentos para piqueniques.

• As tigelas tem a superficie exterior texturada para evitar os riscos.
• Sao hermeticas para melhor conservaçao dos alimentos.
• Tem uma patela na tampa que ajuda a eliminar o ar para melhor conservaçao.
• Tem 3 tamanhos diferentes para: 1l, 2l e 1,5l.
  

Forma De Silicone

Existem varias formas em silicone para as diferentes preparações: bolos, tartes, queques, quiches, entre outros.
Aqui apenas mostro as formas para queques mas no catalogo estão as outras.
Estas formas resistem a + 230ºC para uma cozedura uniforme tanto no microondas como nos fornos convencionais.
Resiste também a -25ºC para quando usadas na elavboraçao de gelados.
São muito leves e inquebraveis e muito praticas para desenformar.
São anti-aderentes não necessita de as untar nem polvilhar com a farinha. basta passar por agua antes de as usar.
Tem muitas vantagens como vêem.
Caso tenham alguma questão é só perguntar.
Boa noite!!

Bolo Podre

Faço muitas vezes este bolo. Adoro o sabor a canela.
é delicioso e fácil de fazer. Fica pequenino eu normalmente faço receita e meia. Aqui fiz apenas uma.
não sei o que se passou ficou tipo queijada:-)
Mas delicioso como sempre.

Ingredientes:
85g de manteiga
150g de açúcar
2 ovos
200g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sobremesa de canela
1dl de leite
3 colheres de chá de vinho do porto
50g de nozes picadas

Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Junte a farinha peneirada com o fermento e a canela, alternando com o leite e o vinho do porto.
Bata bem. por fim adicione as nozes picadas.
Deite a massa numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal também untado com margarina e polvilhado com farinha.
Leve a cozer em forno bem quente (200ºC) durante 10 minutos e prolongue a cozedura, em forno médio (180º) durante mais 30 a 40 minutos.
A mim não levou tanto tempo.
vão verificando.

Bom apetite!

Catalogo online

Podem aceder aqui ao catalogo.
http://www.tupperware.pt/today/3968.html

Boas compras

Boleiras

Como prometi, vou tentar mostrando um pouco os produtos que podem encontar na Tupperware.
Para começar escolhi estas boleiras.
Existem em dois tamanhos:

• Boleira alta( 30cm diametro x 14cm de altura)
• Boleira Baixa(30cm de diametro x 9cm de altura).

Possuem uma pega para facilitar o transporte. Nao necessita da tampa se quiser.
possui um tabuleiro reversivel. Dum lado tem marca de 6 fatias de bolo, para a ajudar a fatiar um bolo por partes iguais. Do outro lado possui 6 concavidades ideias para servir pequenos aperitivos, queijo aos pedaçinhos.
As boleiras podem servir para transportar bolos mas nao so, tambem queijos, frutas ja arranjadas prontas a servir, conservar sandes numa festa entre tantas outras utilizaçoes que pode fazer dela.
Ha outas boleiras de outra gama. apresentarei numa proxima.
Boa noite!!

Souffle de Peixe

Hoje este foi o meu jantar. nao coloco quantidades porque costumamos fazer a olha cá em casa.
Fica muito bom!!

Ingredientes:
postas de pescada
farinha
ovos
leite
cebola
azeite
noz moscada
sal
pimenta

Comece por cozer o peixe em agua e sal. Retire do lume e desfacha as postas em lascanhinhas.
Num tacho faça um refogado com a cebola e o azeite.
Quando estive douradinha junte o peixe.
À parte faça um molha bechamel com o leite, as gemas e a farinha, pode juntar manteiga se quiser também.
Quando estiver pronto junte ao peixe e ao refogado. Envolva bem e adicione as claras.
Tempere com pimenta e noz moscada, rectifique o sal.
Depois é só levar ao forno numa forma pode untar com manteiga para nao pegar tanto.
Retire quando estiver dourinho por cima.
O meu hoje não ficou. Mas fica melhor douradinho.
Acompanhei com feijão verde e umas azeitonas.

Bom apetite!

Oferta a Clientes

É verdade. Tenho uma oferta a quem fizer compras no valor de 40euros ou mais.
è este descascador universal. Permite-lhe descascar de uma forma rapida qualquer fruto e legumes.
Possui duas laminas.
Deixo uma imagem do utensilio que falo.
Beijinhos a todas

Mais!!

Sao estas as promoçoes.
Qualquer coisa digam :-)
Boa noite a todas.

As promoçoes :-)

Promoçoes de Julho

Pois é meninas. hoje recebi as novas promoção da tupperware e como tal aqui venho coloca-las ao vosso dispor.
Se quiserem perguntar alguma coisa sobre algum artigo ou ate menos comprar digam.
Este mês são varias as ofertas.
Agora coloco no geral e com os dias vou explicar cada produto.
Aqui vão elas.

Bolinhos de Coco e Amêndoa

Hoje fiz para sobremesa estes bolinhos que sao uma delicia! Optimos mesmo.
Fiz um pouco a olho vou tentar colocar as quantidades mas podem ajustar ao vosso gosto.

Ingredientes:
100g de coco ralado
+/- 80g de farinha
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar( não ficam doces mas bons quanto a mim)
70g de amêndoa + algumas para decorar
leite q.b.
forminhas de papel

Juntar o coco, a farinha e os ovos e mexer.
Juntar um pouco de leite e a amêndoa ralada.
Mexer todo ate ficar com uma consistencia não muito mole mas também não dura.
Colocar nas forminhas uma colher de sopa mais ou menos( fiz cerca de 18 bolinhos) e decorar com a restante amêndoa.
Levar ao forno num tabuleiro cerca de 15 minutos.

Ficam muito bons!!!