Tarte de Nata

Esta receita encontrei no blog da Luísa. Tinha uma embalagem de massa folhada a passar do prazo e experimentei esta receita.
É diferente da que costumo fazer, e que já se encontra aqui mas igualmente muito boa.
Fiz uma pequena alteração, deixo aqui a receita como fiz.

Ingredientes:
2dl de natas
3dl de leite
100g de açúcar
50g de farinha
casca de 1 limão
1 pau de canela
5 gemas
massa folhada

Num tacho coloquei o acurar e a farinha, juntei as gemas e bati tudo bem. Depois fui acrescentando as natas e depois o leite.
Juntei a casca do limão e o pau de canela.
Levei ao lume ate o creme espessar.
Com a massa folhada forrei uma forma de tarte.
Coloquei o recheio no seu interior, rejeite o limão e o pau de canela.
Vai ao forno pre- aquecido a 200º durante 15/20 minutos, para mim foram 20 minutos. Faça o teste do palito ao recheio.

Bom apetite!!!

Mais um selinho para mim....

A Argas e a bella deixaram-me este selinho. Agradeço-vos muito pelo carinho.
Entao deixo aqui as regras:

1. Exibir a imagem do selo "Seu blog é ROxie!"
2. Colocar quem te deu o selo nos seus blogs indicados(amigos)
3. Escrever 5 coisas que sao Roxie sobre:

• Musica
• Televisao e cinema
• 3 paises que sonha conhecer
• 3 cores favoritas

• 3 hobbies

4. Indicar 10 blogs que voce ache roxie.
5. Avisar a pessoa deixando comentario.

Entao aqui deixo:

Musica:
la oreja de vang gonh
Green day
Radio Macau
Cla
Alicie Keys

Televisao e cinema:
Programas de culinaria
Anatomia de Grey
Donas de Casa desesperadas
Prision Break
Filmes

Paises que sonho conhecer:
Italia
Egipto
Londres(Inglaterra)

Cores Favoritas:
Vermelho
Preto
Castanho

Hobbies:
Praticar desporto apesar de a preguiça ser mais que muita.
Cozinhar e bom para relaxar nos dias de mais stress.
Namorar sem duvida o meu preferido :-)


Como ja vi este selo por muitos blogs convido a todas a levarem caso ainda nao o tenham recebido.

Boa semana!!!

Selinho Super Chef

Este selinho foi me oferecido pela Mary e pela Vivie obrigada às duas. São uma queridas.

não me acho numa expert vou fazendo conforme sei e me vou inspirando em revistas, livros e nos vossos blogs que adoro.

vamos então as regras do desafio:

- Os contemplados poderão colocar o selo no seu blog
- Indicar o link da pessoa que o nomeou
- Nomear 7 blogues
- Colocar os link dos nomeados no seu blog
- Informar os contemplados da contemplação

Como ja vi este selinho em muitos blogs, convido a todos os que ainda nao o receberam a leva-lo. Pois sao todos uns excelentes chefs nao é?
Bom fim de semana a todos!!!

Bolo de Passas e Nozes

Estes dias tenho tido uns ataques de gula mas pouco ou nada tenho feito.
Aqui esta mais um bolinho que sabe bem nestas noites frias com um chá a acompanhar.

Ingredientes:
100g de manteiga
150g de açúcar
4 ovos
100g de passas
1 pacote de natas
1 cálice de vinho do porto
100g de nozes
200g farinha
1 colher de sopa de fermento

Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição.
De seguida junte as natas e o vinho do porto.
Acrescenta-se as passas e as nozes partidas aos bocadinhos. Misture tudo muito bem.
Envolva por fim as claras batidas em castelo alternando com a farinha, à qual adicionou o fermento.
Leve ao forno médio numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Coze entre 30 a 40 minutos.

É um bolo muito bom!!
Bom apetite!!!

Lasanha de Atum

Há algum tempo que tinha visto esta receita num blog que gosto de visitar. Tirei a receita e cá esta.
Não alterei nada da original que esta aqui.
É muito boa!!!

Ingredientes:

2 latas de atum

2 tomates maduros

1 cebola pequena

1/2 copo de vinho branco

oregãos

sal

pimenta
azeite

placas de lasanha pré cozinhadas

molho bechamel

queijo mozarella

Leve um pouco de azeite ao lume e refogue aí a cebola picada. Junte o tomate limpo de peles e sementes e partido em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos.
Refresque com o vinho branco, tempere de sal, pimenta e oregãos e deixe cozinhar em lume brando durante mais 10 minutos.

Entretanto escorra o atum e esfarele-ó com um garfo.
Junte à mistura de cebola e tomate e deixe cozinhar mais uns minutos. Rectifique os temperos se necessário.

Comece então a montra a lasanha. Num pirex inicie com uma camada de atum, e por cima deste queijo.
Coloque então uma camada de placas de lasanha, mais atum, e mais queijo, até terminar com uma camada de placas de lasanha.
Cubra com o bechamel, deixando penetrar por todo o pirex e polvilhe com queijo ralado por cima.

Leve a forno moderado (180ºC) durante 40 minutos.

E esta pronta. É uma receita muito boa.

Bom apetite!!!

Mais um Miminho da Sonia

Obrigada linda és uma querida. Obrigada pelo miminho :-)

Um miminho para mim.......

Este selinho foi me dado pela Argas.
Obrigada linda:-)

Agora vou passa-lo a sete meninas:
- Ameixinha
- Sonia Alexandra
- Nela( o meu cantinho)
- Cenourita
- Xana
- Sarita
- Belinha gulosa

Beijinhos e aproveitem estes belos dias de sol:-)

Torta Vulgar

Ontem apetecia-me um doce. E porque não uma torta que fazemos cá em casa, e todos gostamos.
Até ai tudo bem, correu bem ate à altura de desenformar.. Tinha ficado agarrada:-)
Mas la a consertamos, recheamos e só vos digo muito boa!!!

Ingredientes:
250g de açúcar
100g de farinha
6 ovos

Batem-se as gemas com o açúcar ate estarem bem batidas, ficando uma gemada cremosa.
Depois junte as claras que bateu em castelo, envolvendo- as à gemada.
Por fim, envolva a farinha peneirada.
Leve ao forno, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
não costumo por papel e não agarra, mas desta vez la aconteceu. Se quiserem podem por.
Atenção não deixar cozer demais. Coze entre 15 a 20 minutos.

Para o creme de pasteleiro:
2 gemas
70g de açúcar
açúcar baunilhado
2.5dl de leite
1 colher de sopa de farinha.

Misture tudo num tachinho e leve depois ao lume ate engrossar bem.

Desenforme a torta sobre um pano húmido, polvilhado com açúcar.
Recheia a torta e enrole.
Coloque num prato depois de fria.
Bom apetite!!!!

Amigas.....

Amigas a partir de agora se houver algum interessado nos produtos da Tupperware, ou seja queira ver as promoções ou catálogos, deixe aqui o mail que eu envio.
Não posso colocar aqui directamente sob pena de ser multada.

Por isso, vou apagar os post que contem as imagens. Peço desculpa mas quem queira ver sem compromisso ja sabe, e só pedir não me custa nada.
Beijinhos a todas e obrigada pela vossa compreensão.

Pudim Capuccino

Este pudim descobri no blog da minha amiga Belinha. É muito bom, e simples de se fazer.
Adoro pudins e quando vejo uma receita que me desperta a atenção tenho de a fazer.
Aqui esta o resultado deste.

Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
2 latas de leite gordo( eu usei meio gordo fica bom na mesma)
50g de chocolate em pó
2 Colheres de sopa de pó de café instantâneo
4 ovos inteiros

Barrei uma forma com caramelo liquido e deixei de parte.
Agora o pudim: Juntei os ovos num a taça e bati bem, só depois e que adicionei os restante ingredientes.
Bate tudo junto muito bem.
Coloque o preparado na forma, tampe com uma tampa e leve ao forno em banho- maria cerca de 45/50 minutos, mas verifique antes de tirar.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Leve ao frigorífico antes de servir.
É uma maravilha bem fresquinho!!!!

Bom apetite!!!!

Um excelente fim de semana para todas!!!!

Filhoses de Abobora

Pois é eu sei que o Natal, já la vai.
Mas quando uma vizinha nos deu uma abóbora lembramos logo de fazer filhoses.
São tão boas.
Todas sabem fazer mas mesmo assim deixo como eu faço sem quantidades porque esta faço mesmo a olho.

Ingredientes:
abóbora cozida e passada pela varinha magica
farinha
ovos
agua ardente
raspa de limão

Janta-se tudo numa tigela, a farinha e consoante a quantidade de abóbora ate atingir uma massa que seja maniavel.
Os ovos costumam ser dois ou três.
Depois de bem batida, deixar a descansar em lugar quente ate levedar.
Fritar em óleo bem quente, pequenas colheradas.
Escorrer e passar numa mistura de açucar e cenela.

Ja tinham atacado o prato quando tirei esta foto :-)

Esparguete com atum

Esta receita fiz na base de uma receita da Argas. Alterei algumas coisitas e ficou deliciosa.
Só vos digo. Então eu que adoro atum esta perfeita.

Ingredientes para 2 pessoas:
2 latas de atum
1 cebola picada
azeite q.b.
200ml de natas
1 tomate madurinho
sal e pimenta
oregaos

Comecei por colocar num tacho a cebola e o azeite e alourei. Juntei entretanto o tomate cortado aos cubinhos.
Deixei cozer um pouquinho.
Juntei o atum escorrido. Adicionar as natas nesta altura e mexer.
Temperei com sal( pouquinho) e pimenta, e também uma pitada de oregaos.
Deixei apurar e tomar gosto durante alguns minutos.
Entretanto cozi esparguete em agua com um fio de azeite e sal.
Escorrer quando estiver al dente e misturar ao preparado.
Acompanhei com azeitonas.
Estava uma delicia:-)

Bom apetite!!!

Bolo de Laranja com Amendoa

Esta receita já tinha sido cá publicada mas apaguei devido aos problemas que causou aqui no blog.
voltei a fazer este bolinho, é uma delicia. retirei a receita deste blog. Muito bom mesmo.

Ingredientes:
125g de manteiga
125g de açúcar , uma 1 colher de sopa
4 ovos
150g de farinha peneirada com uma colher de chá de fermento
100g de amêndoas
sumo e raspa de 1 laranja

Amasse a margarina com o açúcar até obter um creme. Junte as 3 gemas e 1 ovo inteiro e continue a bater. Adicione depois o sumo e raspa de laranja e mexa até tudo ficar bem incorporado.
Bata as 3 claras em castelo bem firme e no final o açúcar aos poucos. Misture as claras e a farinha aos poucos e alternadamente, mexendo devagar. Ligue tudo, junte as amêndoas e misture. Deite na forma e alise.
Leve ao forno médio cerca de 40 minutos mas vá vigiando.
Uma delicia!!!

Bom apetite!!!

Congelar alimentos

Amo-te cada vez mais!!!

Hoje é o dia dos namorados!!! Para mim é todos os dias que tenho o meu Amor a meu lado.

Apesar de estarmos longe um do outro não deixo passar em branco este dia!!!
És a minha vida amor, obrigada pelos bons momentos!!!

A todos vocês um bom dia dos Namorados.
Namorem muito amigas!!!!

Taça Mista de Moka

Cá estou com um docinho depois da amargura que foi ver o meu blog no estado em que estava.
Este doce é muito bom mesmo e não custa nada fazer!!!
Ingredientes:
175g de açúcar + 50g
25g de farinha
2 ovos
1/2 Litro de café com leite
casca de limão a gosto
2.5dl de natas frescas
bolacha maria
café frio

Misture num tacho o açúcar(175g) com a farinha.
Junte depois os ovos, e de seguida, o café com leite e a casca de limão.
Leve ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, ate borbulhar.
Depois retiro do lume e rejeite as cascas de limão. Deixe arrefecer por completo.

Bata as natas com o restante açúcar ate fazer chantilly.
Numa taça, coloque em camadas os ingredientes, primeiro as bolachas demolhadas em café sem açúcar, seguidas do creme que foi preparado anteriormente, e depois chantilly.
A ultima camada é de chantilly. Decore a gosto. Eu decorei com bolacha.
Servir bem fresquinho.

Bom apetite!!!!

Finalmente, problemas resolvidos!!!!

Bom dia Lindas!!!

Ja resolvi todos os problemas. E claro no meio da confusão a listas de blogs foi-se a vida vou tentar recuperar ao longo do dia.
O que também foi a vida foi o bolinho, mas o pior e que também perdi as fotos:-(
Mas não fiquem triste para quem não viu eu vou voltar a fazer este fim de semana e depois volto a postar o bolinho.
A todos os que me ajudaram o meu muito obrigada.
Beijinhos a todos!!!!

Problemas com blog

Bem desde ontem que algumas meninas dizem não conseguir ver o meu blog ou colocar mensagem.
Pois peço que a quem aconteça isso, tente me dizer para eu ver se consigo resolver o problema.

Pois eu vejo bem.
beijinhos e obrigada a todos.

Para mulheres bem resolvidas

A Nelinha passou este miminho para mim.

Eis aqui as regras:
1- exibir a imagem do selo.
2- postar o link do blog de quem recebeu.
3- escolher 10 mulheres bem resolvidas e distribuir o selo.
4- avisar as escolhidas..

As minhas escolhas sao:

1. Coisas de cozinha
2. Tachos de ensaio
3. Ameixinha
4. A tasca da cenourita
5. Cozinha da sonia
6. Cha, canela e chocolate
7. A cozinha da maria
8. Receoitas da piteca
9. bau da conceiçao
10. doce tentaçao.

Beijinhos!!!

Bolo de Maça

Aqui esta mais um bolinho de maça! Há tantas receitas que quando vejo uma que me agrade faço logo. Esta estava nos meus a fazer a algum tempo e não sei onde tirei.
É muito bom, mesmo!

Ingredientes:
125g de acurar
125g de manteiga
200g de farinha
3 ovos
100ml de leite
4 maças
1 colher de fermento

Bata a manteiga com o açúcar ate obter um creme. Adicione o leite e os ovos. Bata bem.
Em seguida, envolva a farinha peneirada juntamente com o fermento em pó.
Cortam-se três maças em pedaços pequenos e junta-se a massa, envolvendo com cuidado.
Verte-se o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Corta-se a maça restante em meias luas finas, e espalham.se por cima do bolo( as minhas esconderam-se com a maça :-)
Leve ao forno médio.
Bom Apetite!!!

Optimo para acompanhar o meu cha!!! Bom fim de semana!!!

E outro miminho!!!!

Mais um miminho, desta vez dado pela Monica. Muito Obrigada!!!!

Mais um miminho..

Recebi mais um miminho!!! desta vez da Sara, obrigada minha linda:-)

Ao receber esse troféu deve-se...
1- Oferecer a 10 blogs que tem compromisso e afecto a educação.
2- Deve exibir a imagem do selo do troféu em seu blog que é o prémio.
3- Deve linkar o blog pelo qual você recebeu a indicação.
4- Deixar comentário nos blogs seleccionados permitindo assim que eles saibam que foram presenteados e quem os presenteou.


Como ja vi este trofeu em muitas cozinhas, convido a quem ainda nao o recebeu a leva-lo. Eu ofereço a todas voces!!!

Bolo Colchão de Noiva

Ontem foi uma noite de festa ca em casa com os meus irmaos a ca jantarem comigo.
O jantar foi feito por mim, deu uma trabalheira mas no fim foi bom ouvir elogios:-)
Este foi o meu bolinho de aniversario!!!É uma delicia só vos digo, andava há montes de tempo para fazer e sem duvida a repetir.
Esta receita é da nossa amiga Sara. Obrigada linda e muito bom.

Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
1 colher (sopa) de farinha
100g de fécula de batata
1 colher de chá de fermento
sumo de limão( meti de uma metade apenas)

Batem-se as claras em castelo.Depois,sem bater,mistura-se o açúcar e a farinha.Depois de bem mexido juntam-se as gemas,o fermento,a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Para o creme:
3 gemas
150g de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L de leite

Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.
Coloca-se o bolo direito e recheia-se a parte de cima e dos lados deste.
Por fim polvilha-se com coco ralado .

Eu não polvilhei com o coco, desenhei os meus aninhos com rolinhos de chocolate.
Uma delicia!!!!

Beijinhos e boa semana!

Hoje estou de Parabens!!!

Pois é, hoje é o meu dia de apagar as velas. Os anos estao a passar tao rapido nem acredito.
Vai ser um dia feliz e triste, feliz porque vou ter a familia mais proxima reunida ca em casa mas triste, poruqe o meu namorado nao esta:-(
Mas sao os pequenos sacrificios que se tem de fazer, daqui a alguns anos passara este dia sempre comigo!!!

Beijinhos a todas!!!

Desafio Literario

A Maria do blog A Cozinha da Maria lanço-me o desafio literário, o qual aceito com muito gosto. Obrigada Maria.

As regras sao:

1. Agarrar o livro mais proximo.
2. Abri-lo na pagina 161.
3. Procurar a 5ª frase completa
4. Colocar essa frase no blog
5. Nao escolher a melhor frase ou o melhor livro. tem mesmo de ser o livro mais proximo e a 5ª frase da pagina 161.
6. Passar para 5 pessoas.
   

A frase é esta: "A voz tem um ar trocista que me provaca calafrios."
Esta frase foi retirada de um livro que acabei de ler, " Diario de uma Ninfomaniaca". Adorei e recomendo.



Como este desafio ja passou em vario blogs deixo aqui para quem ainda não respondeu.
Beijinhos

Joaninha do Amor

Este miminho foi me dado pela Tuxa. Obrigada linda.
Espero que esta joaninha espelhe o amor por entre nós.

Eis as regras dessa campanha:


- Linkar a pessoa que te deu o selo e deixar um comentário no blog dessa pessoa.


- Escolher cinco blogs de amigos para espalhar o amor.


Deixar um comentário no blog do amigo avisando que ele foi escolhido para espalhar amor....

Nao vou passar a ninguem em especial, convidovo-os a todos a levarem convosco esta joaninha:-)

Mais produtos em destaque

Chegaram hoje a minha caixa de correio mais estas novas promoçoes. Em vigor ate 23 de Janeiro.
Qualquer coisa ja sabem estou ao vosso dispor.
Beijinhos

Um miminho para mim!!!

Este miminho foi-me oferecido pelo Apok@lypsus, o Cozinheirodatreta a quem agradeço muito.
e Segundo as regras tenho de o retribuir a doze blog.
Aqui vai:

1. Desastres Culinarios;
2. Cenourita
3. Doces Temperos
4. Receitas da belinha gulosa
5. Delicias e companhia
6. Receitas da piteca
7. Receitas Quotidianas
8. As receitas la de casa
9. ao meu cantinho(nela)
10. Cozinha da Sonia
11. Gulodices
12. Bons Petiscos

Beijinhos para todos e uma boa semana!!!!

Pudim de Cafe

Bem não consegui apanhar o pudim inteiro. Mal virei costas atacaram!!!
Isto foi o que consegui ter para fotografar. Pois mal voltou a mesa devoraram o que faltava!!!
É óptimo este pudim, a receita é da Sonia3.
E uma delicia!!! A receita é assim.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 dl de leite
6 ovos
3 colheres de sopa de café solúvel
caramelo líquido

Num tacho leva-se o leite ao lume ate ferver. Junte o café e deixe dissolver por completo.
Numa tigela à parte bati os ovos com o leite condensado, adicionei em fio o leite com café, mexer devegar para evitar que se levante espuma.
Deita-se o preparado numa forma, previamente barrada com caramelo liquido.
Leve ao forno em banho maria cerca de 45 minutos.
Desenformar quando estiver frio.

Bom apetite!!!

Ervilhas com ovos escalfados

Este fim de semana estava a apetecer-me este petisco. É optimo na altura em que apanhamos as ervilhas do quintal. Estas ainda eram da colheita do ano passado.
Souberam mesmo bem.
Fiz assim.

Ingredientes:
Ervilhas
Chouriço
Sal e pimenta
1 Cebola picada
Azeite
Louro
agua
Tomate maduro
ovos, um por pessoa

Começei por picar a cebola e levar ao lume um tacho com a cebola e o azeite.
Juntei o Chouriço cortado às rodelas. Deixei refogar um pouco.
Juntei o tomate e deixei estufar 10 minutos.
Entretanto juntei as ervilhas e dixei tomar um pouco o gosto.
Juntei agua ate as cobrir. Coloquei o louro e os temperos.
Deixar levantar fervura.
Quando estava a ferver coloquei os osvos. Deixar cozer ate as ervilhas e os ovos estarem a seu gosto.
Estava uma delicia!!!

Bom Apetite!!!!