Faz hoje um aninho!!!

Faz hoje um ano que me aventurei no mundo dos blogs.
Agradeço a todas que me visitam, convosco aprendi receitas maravilhosas e ganhei algumas amizades e espero ganhar ainda muito mais!!!!

Beijinhos a todos e desfrutem bem deste Domingo!!!!

Bolo Fresco De Morangos

Domingo foi o dia Da Mãe!!! Almoçamos todas cá com a minha mama e eu fiquei encarregue das sobremesas.
Uma delas foi este bolo. Peguei numa recita da Sara, ela usou o pêssego como recheio mas eu como sou doida por morangos, claro este recheio com morangos:-)
Não segui a recita a risca, mas é um bolo delicioso só vos digo. Já não apanhei o bolo inteiro malvados atacaram logo:-)

Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 1/2 chávena de farinha com fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
Para o Recheio:
2 pacotes de natas
5 colheres de açúcar
Morangos q.b

Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar.Adicionar a farinha e bater até a massa ficar ás bolinhas.Juntar o óleo e o leite e bater mais 3 minutos,a massa ficará cremosa.Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado sem bater só envolvendo-as.Leve a cozer forma untada e polvilhada cerca de 1 hora.

Deixar arrefecer e depois desenformar. (como sempre baixou que se fartou).
Depois de frio abri ao meio para rechear. Bati as natas geladas e fui adicionando o açúcar ate ficarem bem espessas.
Arranjei os morangos e parti em pedacinhos. Recheei o bolo então com o chantilly e por cima espalhei os morangos.
Coloquei a outra parte do bolo por cima e barrei todo o bolo com o chantilly restante( ainda obrou e comi com morangos:-)
Decorar a gosto. Levei ao congelador duas horas porque ia servir logo mas basta colocar no frigorífico de um dia para o outro.

Bom apetite!!!

O meu pequeno almoço

A Argas lançou-me este desafio. Ao qual respondo com muito gosto.

Não dispenso esta refeição por norma acordos sempre com bastante apetite!!!
Como cereais com leite e uma fruta. Outras vezes um copo de leite com um pão com doce ou queijinho e sempre uma fruta.

E bem não da para nada que a meio da manha ja tenho fome de novo.
Deixo o desafio para quem quiser levar.

Boa semana amigas!!!!

Bolo de Cafe

Este Bolinho encontrei no site de turismo da Região Centro. Andava à procura de um bolo típico da minha zona e cá esta.
É uma delicia diferente do bolo que costumo fazer la em casa.
Um dia trago a versão que faço habitualmente. Eu não desgostei esta alias ate gostei mais por ter menos gordura, torna-se é um pouquinho mais seco.

Ingredientes:
250g de açúcar
250g de farinha
5 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena(de café) de café bem forte

Bate o açúcar com as gemas, com a manteiga e com o café. Bata muito bem.
Depois adicione aos poucos a farinha com o fermento misturado e por fim envolva as claras em castelo.
Leve ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Uma delicia para acompanhar com um chá.

Bom apetite!!!

Um miminho da Sonia!!!

Recebi este miminho à alguns dias da Sonia.
Muito obrigada linda es uma querida. Foste uma das primeiras meninas a comentar os meus post.

Entao aqui vao as regras deste miminho.

1. Colocar o logo no seu blogue.

2. Escolher dez blogues que demonstrem grande atitude ou pelos quais você tem grande gratidão.

3. Certificar-se de que publicou os links de seus nomeados no seu post.

4. Informá-los de que receberam esse prémio, comentando em seus blogues.

5. Partilhar o carinho, publicando o link deste post e da pessoa de quem você recebeu esse prémio.
Vou passar este miminho a:

1. Argas
2. Olguinha
3. Ameixinha
4. Piteca
5. Sara
6. Cenourita
7. Missy
8. Anita
9. Xana
10. Claudia

Beijinhos a todas e um resto de um bom Domingo!!!

Lasanha Recheada

Eu adoro massas e tenho um restaurante italiano aqui que adoro e vou muitas vezes. Mas também faço pratinhos italianos em casa.
Esta é uma lasanha que adoro, a receita que sigo desde o inicio mas há por ai muita variante que também quero provar.
Aqui deixo a que faço.

Ingredientes:
15 placas de lasanha +/-
1 cebola
3 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
450g de carne picada(porco e vaca)
1 ramo de salsa
2 folhas de louro
1 embalagem de polpa de tomate de 500g( não uso toda)
sal, pimenta e noz moscada
queijo ralado

Para o bechamel:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
3dl de leite

Começo pelo molho de carne, colocando no tacho o azeite e colocar a cebola e alhos picados a alourar.
Assim que a cebola começar a alourar, junta-se a carne picada, a salsa e o louro. Deixa-se cozer a carne.
Junte então a polpa de tomate, 1 chávena de agua e as vezes deito um gole de vinho branco.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada., e deixa-se cozer mais ou menos 30 minutos sobre lume brando.
Rectifique de sal no fim e retire a salsa e o louro.
Eu uso já placas de lasanha pré cozidas, por isso é só usar.

Pegue num tabuleiro e unte com manteiga.
No fundo do mesmo, deite um pouquinho do molho de carne, cubra com três folhas de lasanha e deite por cima um 1/4 do molho. Polvilha-se com queijo ralado e faz-se assim sucessivamente ate esgotar os ingredientes.
A ultima camada é de massa.

Num tacho, faça o bechamel como de costume com os ingredientes indicados em cima ou utilize de compra.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada.
Deite o molho por cima da lasanha e polvilhe com muito queijo.
Leve ao forno bem quente cerca de 40 minutos ou ate a superfície estar loura.

Bom apetite!!!

Desafio Top 10

A Vivie lançou-me este desafio. Como é a casa dos meus pais eu vou dizer o que tem sempre presença garantida na despensa:

• farinha
• acuçar
• massas diversas
• arroz
• atum
• cafe
• grao
• feijao
• fermentos
• sobremesas instantaneas

Devo passar o desafio a 6 pessoas. Ca vai:

1. Sonia alexandra
2. Nela
3. Mary
4. Belinhagulosa
5. Jann
6. Romy

beijinhos a todas e uma boa semana!!!!

Novas promoçoes Aproveitei !!!

Boa noite meninas!!!

Uma semana cheia, peço desculpa não ter andado a visitar ios vossos cantinhos tenho vindos aos poucos.
Ha novas promoções este mês, em todo o catalogo 15% e não so.
Quem quiser receber, é so me pedir, deixando um mil para eu contactar.

Beijinhos e um bom fim de semana!!!

Bolo de Claras com Amendoa e Chocolate

Bem depois de muitos dias sem cá vir tive tempinho de colocar uma receita que fiz para levar ao encontro do Nosmulheres.
É uma delicia mesmo, gostei muito e mais uma vez a receita veio daqui.

Ingredientes:
6 claras
75g de miolo de amêndoa laminado + 2 colheres de sopa para decorar( como tinha palitadas em casa foi o que usei)
100g de farinha de trigo
50 gr de chocolate em pó
250g de açúcar
1 pitada de sal
125g de margarina

Comece por peneirar a farinha e por a margarina a derreter. Junte o sal às claras e bata-as em castelo.
Quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater. Junte depois a amêndoa, a farinha e o chocolate, mexendo com cuidado. Misture por fim a margarina.
Deite o preparado na forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Por cima cubra com as duas colheres de sopa de amêndoa e polvilhe com açúcar( eu nao polvilhei).
Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.

Uma delicia e é muito bom para aproveitar as claras que andam no congelador( so este fim de semana ja la coloquei mais três caixas, ai muita clara para gastar:-)

Bom apetite!

Pascoa...

Ola meninas. ja venho tarde eu sei. mas estive sem pc.:-(
Espero que tenham tido uma boa pascoa. A Minha foi optima, ui visitar os padrinhos como é tradiçao na minha terra.
Foi um dia de comer muitas guloseimas:-)
Ai o pior é agora a dor de barriga:-)
Uma boa semana para todas!!!

Beijinhos:-)

Domingo muito animado!!!!

Hoje foi um dia espectacular, fui conhecer meninas que todos os dias aqui encontro na net.
Foi altamente, adorei lindas e espero repetir estes encontros muitas mais vezes.
Rumei para Salvaterra de Magos logo pela manha ate as 20Horas. Estou exausta, mas muito feliz:-)
Não vou colocar fotos, pois as as pessoa podem não gostar.
Apenas vos mostro o nosso bolinho de comemoração de 2 anos do fórum em que nos conhecemos, Nosmulheres( a foto não ta grande coisa mas pronto meninas fica a ideia, era um belo bolo de bolacha da Issis).

Beijinhos e uma boa semana para todas!!!!

Esparguete com molho de Atum

Esta é outra maneira que faço atum com esparguete. Desta vez nao usei as natas, usei pimento e digo-vos gostei muito.

Ingredientes:
atum
cebola
azeite
alho
tirinhas de pimento
tomate maduro
vinho branco

Comecei por cozer a massa em agua abundante com um fio de azeite e uma pitada de sal, ate ficar al dente.
Num tachinho, fiz um refogado com a cebola e alho picado, com azeite. Deixei alourar um pouquinho e juntei o tamate aos cubinhos e o pimento.
Deixei apurar uns 5 minutos deitei um gole de vinho.
Escorrer o atum e esfarelar um pouco e juntar ao refogado.
deixei mais uns minutos para tomar o gosto.

Depois é só servir. Acompanhe com umas azeitonas.
Bom apetite!!!

Um bom fim de semana para todas!!!! Beijinhos

Queques Ingleses

Estava a apetecer-me algo doce, como sempre, e lembrei de fazer uns queques que não fazia à imenso tempo.
Fui então pesquisar e encontrei esta recita. É muito boa, desapareceram num instante.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
250g de açúcar
2dl de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
60g de nozes
1/2 colher de chá de canela em pó
1 cálice de vinho do Porto

Junta-se a farinha com o fermento, o açúcar, o vinho do Porto, a manteiga derretida e os ovos.
Bate-se tudo muito bem durante 20 minutos(eu não bati tanto, bati durante uns 10 minutos).
Junta-se de seguida as nozes partidas aos bocadinhos.
Deita-se esta massa em formas de queques, untadas com manteiga.
Leva-se ao forno médio a cozer.

Bom apetite!!! Beijinhos e um bom Domingo!!! :-)

Um miminho da Nela...

Este meminho veio da Nela do "O meu cantinho".
Obrigada linda és uma querida.

Aproveito para desejar a todas um bom fim de semana. Beijinhos:-)

Selo atitude e Gratidão

Este miminho foi-me dado pela SusanaG. Obrigada pelo carinho.

Vou passa-lo a todos quantos me visitam.

Muitos beijinhos!!!!

Tarte de Nata

Esta receita encontrei no blog da Luísa. Tinha uma embalagem de massa folhada a passar do prazo e experimentei esta receita.
É diferente da que costumo fazer, e que já se encontra aqui mas igualmente muito boa.
Fiz uma pequena alteração, deixo aqui a receita como fiz.

Ingredientes:
2dl de natas
3dl de leite
100g de açúcar
50g de farinha
casca de 1 limão
1 pau de canela
5 gemas
massa folhada

Num tacho coloquei o acurar e a farinha, juntei as gemas e bati tudo bem. Depois fui acrescentando as natas e depois o leite.
Juntei a casca do limão e o pau de canela.
Levei ao lume ate o creme espessar.
Com a massa folhada forrei uma forma de tarte.
Coloquei o recheio no seu interior, rejeite o limão e o pau de canela.
Vai ao forno pre- aquecido a 200º durante 15/20 minutos, para mim foram 20 minutos. Faça o teste do palito ao recheio.

Bom apetite!!!

Mais um selinho para mim....

A Argas e a bella deixaram-me este selinho. Agradeço-vos muito pelo carinho.
Entao deixo aqui as regras:

1. Exibir a imagem do selo "Seu blog é ROxie!"
2. Colocar quem te deu o selo nos seus blogs indicados(amigos)
3. Escrever 5 coisas que sao Roxie sobre:

• Musica
• Televisao e cinema
• 3 paises que sonha conhecer
• 3 cores favoritas

• 3 hobbies

4. Indicar 10 blogs que voce ache roxie.
5. Avisar a pessoa deixando comentario.

Entao aqui deixo:

Musica:
la oreja de vang gonh
Green day
Radio Macau
Cla
Alicie Keys

Televisao e cinema:
Programas de culinaria
Anatomia de Grey
Donas de Casa desesperadas
Prision Break
Filmes

Paises que sonho conhecer:
Italia
Egipto
Londres(Inglaterra)

Cores Favoritas:
Vermelho
Preto
Castanho

Hobbies:
Praticar desporto apesar de a preguiça ser mais que muita.
Cozinhar e bom para relaxar nos dias de mais stress.
Namorar sem duvida o meu preferido :-)


Como ja vi este selo por muitos blogs convido a todas a levarem caso ainda nao o tenham recebido.

Boa semana!!!

Selinho Super Chef

Este selinho foi me oferecido pela Mary e pela Vivie obrigada às duas. São uma queridas.

não me acho numa expert vou fazendo conforme sei e me vou inspirando em revistas, livros e nos vossos blogs que adoro.

vamos então as regras do desafio:

- Os contemplados poderão colocar o selo no seu blog
- Indicar o link da pessoa que o nomeou
- Nomear 7 blogues
- Colocar os link dos nomeados no seu blog
- Informar os contemplados da contemplação

Como ja vi este selinho em muitos blogs, convido a todos os que ainda nao o receberam a leva-lo. Pois sao todos uns excelentes chefs nao é?
Bom fim de semana a todos!!!

Bolo de Passas e Nozes

Estes dias tenho tido uns ataques de gula mas pouco ou nada tenho feito.
Aqui esta mais um bolinho que sabe bem nestas noites frias com um chá a acompanhar.

Ingredientes:
100g de manteiga
150g de açúcar
4 ovos
100g de passas
1 pacote de natas
1 cálice de vinho do porto
100g de nozes
200g farinha
1 colher de sopa de fermento

Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição.
De seguida junte as natas e o vinho do porto.
Acrescenta-se as passas e as nozes partidas aos bocadinhos. Misture tudo muito bem.
Envolva por fim as claras batidas em castelo alternando com a farinha, à qual adicionou o fermento.
Leve ao forno médio numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Coze entre 30 a 40 minutos.

É um bolo muito bom!!
Bom apetite!!!

Lasanha de Atum

Há algum tempo que tinha visto esta receita num blog que gosto de visitar. Tirei a receita e cá esta.
Não alterei nada da original que esta aqui.
É muito boa!!!

Ingredientes:

2 latas de atum

2 tomates maduros

1 cebola pequena

1/2 copo de vinho branco

oregãos

sal

pimenta
azeite

placas de lasanha pré cozinhadas

molho bechamel

queijo mozarella

Leve um pouco de azeite ao lume e refogue aí a cebola picada. Junte o tomate limpo de peles e sementes e partido em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos.
Refresque com o vinho branco, tempere de sal, pimenta e oregãos e deixe cozinhar em lume brando durante mais 10 minutos.

Entretanto escorra o atum e esfarele-ó com um garfo.
Junte à mistura de cebola e tomate e deixe cozinhar mais uns minutos. Rectifique os temperos se necessário.

Comece então a montra a lasanha. Num pirex inicie com uma camada de atum, e por cima deste queijo.
Coloque então uma camada de placas de lasanha, mais atum, e mais queijo, até terminar com uma camada de placas de lasanha.
Cubra com o bechamel, deixando penetrar por todo o pirex e polvilhe com queijo ralado por cima.

Leve a forno moderado (180ºC) durante 40 minutos.

E esta pronta. É uma receita muito boa.

Bom apetite!!!

Mais um Miminho da Sonia

Obrigada linda és uma querida. Obrigada pelo miminho :-)

Um miminho para mim.......

Este selinho foi me dado pela Argas.
Obrigada linda:-)

Agora vou passa-lo a sete meninas:
- Ameixinha
- Sonia Alexandra
- Nela( o meu cantinho)
- Cenourita
- Xana
- Sarita
- Belinha gulosa

Beijinhos e aproveitem estes belos dias de sol:-)

Torta Vulgar

Ontem apetecia-me um doce. E porque não uma torta que fazemos cá em casa, e todos gostamos.
Até ai tudo bem, correu bem ate à altura de desenformar.. Tinha ficado agarrada:-)
Mas la a consertamos, recheamos e só vos digo muito boa!!!

Ingredientes:
250g de açúcar
100g de farinha
6 ovos

Batem-se as gemas com o açúcar ate estarem bem batidas, ficando uma gemada cremosa.
Depois junte as claras que bateu em castelo, envolvendo- as à gemada.
Por fim, envolva a farinha peneirada.
Leve ao forno, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
não costumo por papel e não agarra, mas desta vez la aconteceu. Se quiserem podem por.
Atenção não deixar cozer demais. Coze entre 15 a 20 minutos.

Para o creme de pasteleiro:
2 gemas
70g de açúcar
açúcar baunilhado
2.5dl de leite
1 colher de sopa de farinha.

Misture tudo num tachinho e leve depois ao lume ate engrossar bem.

Desenforme a torta sobre um pano húmido, polvilhado com açúcar.
Recheia a torta e enrole.
Coloque num prato depois de fria.
Bom apetite!!!!

Amigas.....

Amigas a partir de agora se houver algum interessado nos produtos da Tupperware, ou seja queira ver as promoções ou catálogos, deixe aqui o mail que eu envio.
Não posso colocar aqui directamente sob pena de ser multada.

Por isso, vou apagar os post que contem as imagens. Peço desculpa mas quem queira ver sem compromisso ja sabe, e só pedir não me custa nada.
Beijinhos a todas e obrigada pela vossa compreensão.

Pudim Capuccino

Este pudim descobri no blog da minha amiga Belinha. É muito bom, e simples de se fazer.
Adoro pudins e quando vejo uma receita que me desperta a atenção tenho de a fazer.
Aqui esta o resultado deste.

Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
2 latas de leite gordo( eu usei meio gordo fica bom na mesma)
50g de chocolate em pó
2 Colheres de sopa de pó de café instantâneo
4 ovos inteiros

Barrei uma forma com caramelo liquido e deixei de parte.
Agora o pudim: Juntei os ovos num a taça e bati bem, só depois e que adicionei os restante ingredientes.
Bate tudo junto muito bem.
Coloque o preparado na forma, tampe com uma tampa e leve ao forno em banho- maria cerca de 45/50 minutos, mas verifique antes de tirar.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Leve ao frigorífico antes de servir.
É uma maravilha bem fresquinho!!!!

Bom apetite!!!!

Um excelente fim de semana para todas!!!!

Filhoses de Abobora

Pois é eu sei que o Natal, já la vai.
Mas quando uma vizinha nos deu uma abóbora lembramos logo de fazer filhoses.
São tão boas.
Todas sabem fazer mas mesmo assim deixo como eu faço sem quantidades porque esta faço mesmo a olho.

Ingredientes:
abóbora cozida e passada pela varinha magica
farinha
ovos
agua ardente
raspa de limão

Janta-se tudo numa tigela, a farinha e consoante a quantidade de abóbora ate atingir uma massa que seja maniavel.
Os ovos costumam ser dois ou três.
Depois de bem batida, deixar a descansar em lugar quente ate levedar.
Fritar em óleo bem quente, pequenas colheradas.
Escorrer e passar numa mistura de açucar e cenela.

Ja tinham atacado o prato quando tirei esta foto :-)

Esparguete com atum

Esta receita fiz na base de uma receita da Argas. Alterei algumas coisitas e ficou deliciosa.
Só vos digo. Então eu que adoro atum esta perfeita.

Ingredientes para 2 pessoas:
2 latas de atum
1 cebola picada
azeite q.b.
200ml de natas
1 tomate madurinho
sal e pimenta
oregaos

Comecei por colocar num tacho a cebola e o azeite e alourei. Juntei entretanto o tomate cortado aos cubinhos.
Deixei cozer um pouquinho.
Juntei o atum escorrido. Adicionar as natas nesta altura e mexer.
Temperei com sal( pouquinho) e pimenta, e também uma pitada de oregaos.
Deixei apurar e tomar gosto durante alguns minutos.
Entretanto cozi esparguete em agua com um fio de azeite e sal.
Escorrer quando estiver al dente e misturar ao preparado.
Acompanhei com azeitonas.
Estava uma delicia:-)

Bom apetite!!!

Bolo de Laranja com Amendoa

Esta receita já tinha sido cá publicada mas apaguei devido aos problemas que causou aqui no blog.
voltei a fazer este bolinho, é uma delicia. retirei a receita deste blog. Muito bom mesmo.

Ingredientes:
125g de manteiga
125g de açúcar , uma 1 colher de sopa
4 ovos
150g de farinha peneirada com uma colher de chá de fermento
100g de amêndoas
sumo e raspa de 1 laranja

Amasse a margarina com o açúcar até obter um creme. Junte as 3 gemas e 1 ovo inteiro e continue a bater. Adicione depois o sumo e raspa de laranja e mexa até tudo ficar bem incorporado.
Bata as 3 claras em castelo bem firme e no final o açúcar aos poucos. Misture as claras e a farinha aos poucos e alternadamente, mexendo devagar. Ligue tudo, junte as amêndoas e misture. Deite na forma e alise.
Leve ao forno médio cerca de 40 minutos mas vá vigiando.
Uma delicia!!!

Bom apetite!!!

Congelar alimentos

Amo-te cada vez mais!!!

Hoje é o dia dos namorados!!! Para mim é todos os dias que tenho o meu Amor a meu lado.

Apesar de estarmos longe um do outro não deixo passar em branco este dia!!!
És a minha vida amor, obrigada pelos bons momentos!!!

A todos vocês um bom dia dos Namorados.
Namorem muito amigas!!!!