Uma das minhas carnes preferidas é a carne de peru. Normalmente tenho sempre no congelador bifinhos do mesmo.
É pratico de se arranjar e há mil e uma maneiras.
aqui fica uma que experimentei e adorei.
Ingredientes:
Para 6 pessoas
2 colheres de sopa de azeite
650g de peito de peru( eu usei bifinhos que era o que tinha)
1 cebola
2 dentes de alho
2dl de vinho branco
1 lata pequena de tomate pelado
1 colher de café de sal
pimenta q.b.
200g de ervilhas
Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe-o aquecer, junte o peito de peru e deixe-o cozinhar até ficar bem dourado de ambos os lados.
Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito finamente, junte ao tacho, mexa e deixe cozinhar ate a cebola ficar douradinha. Adicione depois o vinho, o tomate picado com o molho, tempere de sal e de pimenta e deixe ferver.
Junte depois as ervilhas, mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
Sirva acompanhado com batatas cozidas por exemplo.
Bom apetite!!! Um bom fim de semana para todas!!!
Eu também sou apreciadora de bifinhos de peru, também costumo ter sempre no congelador, e gostei muito da forma que preparaste, simples, pratico, e saboroso, é mesmo ao meu estilo.
ResponderEliminarBeijinhos
bifes de peru é uma refeiçao que nao dispenso cá em casa!!
ResponderEliminaros teus estão muito aptitosos
adoro esta forma de cozinhar perú, fica com um sabor muito bom!!
ResponderEliminarparabens pelo blog vou voltar:
http://smsnartes.blogspot.com/
bjkas
Também adoro peru... As carnes brancas são presença assidua em minha casa...:-)
ResponderEliminarBeijinhos
É a carne favorita do meu filho, aspecto optimo, o sabor devia estar optimo.
ResponderEliminarbjsss
Moranguita, que pratinho mesmo ao meu jeito! Comias esse peruzinho com as ervilhas e o tomate com toda a satisfação! (nem precisava das batatas!) hehehe:)
ResponderEliminarHum, também faço parecido :) Muito bom!
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana
Também gosto muito de bifes de perú, ficam sempre tão tenrinhos! Este pratinho deve de ter ficado uma delícia!! :)
ResponderEliminarBjcas.
Miga tem excelente aspecto!! bjinhos
ResponderEliminarTambém gosto muito de peru, é uma carne que tenho sempre! E as bolinhas verdes marcham que é uma maravilha :)
ResponderEliminarMoranguita, obrigado pela visita e o simpático comentário.
ResponderEliminarGostei da tua receitinha de peru.
Beijinhos
Adorei
ResponderEliminarEu tb adoro bifes de perú, perú é uma carne mto saudavel :)
Beijokas
Delícia. Peru e ervilhas uma bela combinação.
ResponderEliminarTambém tenho sempre no congelador bifes tanto de peru como de frango.
ResponderEliminarBos sugestão com esvilhas ;)
Que aspecto delicioso, adoro tudo que leva bastante tomate, seja peru ou outra coisa.
ResponderEliminarDeixei-te um selinho lá no meu blog, se gostares é só levantar.
bjinhos
Um pratinho lindo e apetitoso, bjs.
ResponderEliminarOLá Moranguita como vais amiga? adorei os teus bifinhos tb faço muito de peru pq é uma carne branca, muito súdável, fácil e bom, dois em um mesmo.Beijinhossss.
ResponderEliminarMas que belo peitinho de peru...eu cá adorei. Jinhos . Olha as amêndoas são trituradas, sim senhora, minha linda. Boa semana.
ResponderEliminarUma receita, simples, tradicional mas deliciosa e daquelas que nos confortam o corpo e a alma!
ResponderEliminarBeijinhos
Cá em casa raramente comemos perú. Este prato parece-me muito reconfortante :)
ResponderEliminarhá um miminho no meu blog para ti:)
ResponderEliminarbjsssss
tens um mimo para ti no meu blog,bjs
ResponderEliminarO perú é quase como o frango também tem mil e uma maneiras de cozinhar e são sempre uma boa opção para uma receita rápida.
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