Bolo de Chocolate Negrita

O frio esta em força ai de novo!!! Nem apetece sair de caminha de manha quanto mais ir para a rua gelada.
Ma o trabalho assim obriga. E mesmo no dia de anos, não fiquei no quentinho de casa.
Consolei-me com este bolinho, na hora de almoço.
A festa com toda a família será mais tarde quando o meu namorado vier:-)
O bolo ficou muito bom, suprime a cobertura que tinha e coloquei chantilly adoro:-)
E ainda me delicio com uma fatia que restava com um chá a acompanhar!
Bom fim de semana!!!

Ingredientes:
1 chávena de óleo
1 1/2 chávena de açúcar
2 chávenas de chocolate em pó
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
1 chávena de agua

200ml de natas frias
2 colheres de sopa de açúcar

Numa tigela bata o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e mexa bem.

Vá então juntando os ovos e a farinha peneirada com o fermento e mexa tudo muito bem. Junte então a chávena de agua a ferver, batendo sempre.

Deite a massa numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha.

Leve a cozer em forno médio a cerca de 180ºC durante 30minutos, vá verificando.

Desenforme para o prato e deixe arrefecer. Deixei de um dia para o outro.

Bata as natas frias e vá juntando o açúcar ate ficarem bem batidas. Cubra todo o bolo com o chantilly.
Enfeite a gosto. Leve ao frio ate servir.

Bom apetite!!!

Fonte: As Receitas Escolhidas