Bolo de Iogurte com Chocolate

Esta um vento la fora, nem apetece arredar pe de casa. Ou é chuva ou é frio nesta epoca nao temos escolha.
O bolo de iogurte é o classico, foi o primeiro bolo que fiz sozinha e que adoramos la em casa.
Esta versao e mais sofisticada pelo chocolate mas muito bom e que agora todos o querem.
Boa semana!!!!

Ingredientes:
175g de farinha
130g de açúcar
100g de chocolate de barra
70g de azeite
4 ovos
1 iogurte natural
1 colher de sobremesa de fermento

Colocar o chocolate numa picadora e picar. Eu coloquei num saco e com o rolo da massa parti o chocolate aos pedacinhos.

Colocar o açúcar, a farinha, o iogurte, o azeite e os ovos numa tigela e bata tudo muito bem.

Junte então o chocolate envolvendo-o apenas na mistura.

Deite a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha e leva a cozer cerca de 40 minutos. Mas vai verificando depende de forno para forno.

Desenforme e sirva.

Bom apetite!!!

Fonte: Bimbices

Deitar a massa numa forma (usei de silicone por isso não é necessário untar nem polvilhar) e levar ao forno até estar cozido (no meu forno cozeu em 35 min.; a receita original refere 45 min.). Deixar arrefecer e desenformar.