Parabens Papá!!!

Hoje é um dia especial cá em casa, o meu pai faz 55 anos.

Muitos parabens papa!!! Beijinhos!!!

Bolo de Claras com Limão

Excelente para aproveitar claras que sobrem de outra receita.

Ingredientes:
8 claras
300g de farinha
200g de açúcar
75g de manteiga
1.5dl de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
raspa de 1 limão grande


Aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça bata o açúcar com a manteiga, até ficar um creme esbraquiçado, junte a raspa do limão e o leite e bata bem, junte a farinha peneirada com o fermento, bata bem até ficar tubo muito bem ligado.

Bata então as claras em castelo bem firme e envolva no preparado anterior.
Deite numa forma untada e polvilhada e leve ao forno aproximadamente 50m.
Espete um palito para ver se o bolo está cozido, deixe arrefecer e sirva.
Bom apetite!!!!

Mousse de Cafe

Alguns dias atrás deparei-me com esta deliciosa mousse de café no blog da Colher de Pau. Decidi logo que tinha de a fazer e porque não nesse mesmo dia?!
E assim foi. Fiz e ficou deliciosa só vos digo.
Então aqui fica a receita em que pus mais café.

Ingredientes para 2 Pessoas:
1 ovo
200 ml de leite
4 colheres de sopa de adoçante em pó
1 colher de sopa de amido de milho( eu usei farinha normal porque não tinha maizena em casa)
1 colher de chá de café solúvel( eu juntei um pacotinha com 2g)

Preparação:
Começa-se por separar a gema da clara.
Num tachinho coloquei a gema batida com o adoçante, o café e a farinha e vai-se juntando o leite morno aos poucos e poucos.
Leve-se ao lume até o creme engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Bata-se a clara em castelo e junte-a cuidadosamente ao preparado anterior.
Coloque a mousse em copos ou tacinhas individuais e leve ao frigorífico algumas horas.
Antes de servir rega-se com um fio de caramelo líquido.

Só vos digo é de chorar por mais. :-)
Bom apetite!!!

Inserçao para bolo xadrez

Este é um partico acessorio para fazermos um bolo diferente e com uma bonita apresentaçao.
è muito facil de usar e o efeito final um espectaculo. Aproveitei...