segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Bolo de Cenoura


Ontem graças ao frio, só apetecia estar à lareira e então lembre de fazer um bolinho para acompanhar uma bela chávena de chá.
O bolo eleito foi este Bolo de Cenoura. Um delicia a repetir mais vezes!!!
Então cá fica a receita:

Ingredientes:
3 cenouras grandes
Raspa de 1 limão
4 ovos
150 g de açúcar
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de margarina

Descascar as cenouras e ralá-las. Juntar a raspa dos limões.
Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo.
Misturar a cenoura ralada e a margarina derretida. Misturar muito bem.
Bater as claras em castelo bem firme. Misturar alternadamente com a farinha, mexendo sem bater.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
Deitar a massa na forma e levar ao forno a cozer (em forno médio aproximadamente 40 minutos).

Estava uma delicia!!! Bom apetite!!!

7 comentários:

  1. Oii Moranguita :), isto com o frio deu-nos para fazer bolos.. Ainda não foi desta que me aventurei no bolo de cenoura, fiz mesmo de iogurte.. LOL é mais seguro ;)
    bjinhus e 1 boa semana

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  2. Bejinhos amiga, o teu bol ficou com óoptimo aspecto. Boa semana.

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  3. És grande gulosa!!!A causa deve ser a carência amorosa...hahahaha

    Ps:SObrou alguma fatiazinha?? Para mim?? lololol

    beijos ;)

    BioV.

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  4. É dos meus bolos favoritos mas tenho que colocar sempre canela moída :)

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  5. oh minha querida moranguita!!!
    eu adoro bolos de cenoura....
    ainda há uma fatia para acompanhar o meu chá?

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  6. Que delícia! Parece mesmo muito fôfinho! ;)
    Bjcas.

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  7. tb quero moranguita uma fatia de bolo com um cházinho.jinho

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