Bolo de Cafe

Este Bolinho encontrei no site de turismo da Região Centro. Andava à procura de um bolo típico da minha zona e cá esta.
É uma delicia diferente do bolo que costumo fazer la em casa.
Um dia trago a versão que faço habitualmente. Eu não desgostei esta alias ate gostei mais por ter menos gordura, torna-se é um pouquinho mais seco.

Ingredientes:
250g de açúcar
250g de farinha
5 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 chávena(de café) de café bem forte

Bate o açúcar com as gemas, com a manteiga e com o café. Bata muito bem.
Depois adicione aos poucos a farinha com o fermento misturado e por fim envolva as claras em castelo.
Leve ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Uma delicia para acompanhar com um chá.

Bom apetite!!!

Um miminho da Sonia!!!

Recebi este miminho à alguns dias da Sonia.
Muito obrigada linda es uma querida. Foste uma das primeiras meninas a comentar os meus post.

Entao aqui vao as regras deste miminho.

1. Colocar o logo no seu blogue.

2. Escolher dez blogues que demonstrem grande atitude ou pelos quais você tem grande gratidão.

3. Certificar-se de que publicou os links de seus nomeados no seu post.

4. Informá-los de que receberam esse prémio, comentando em seus blogues.

5. Partilhar o carinho, publicando o link deste post e da pessoa de quem você recebeu esse prémio.
Vou passar este miminho a:

1. Argas
2. Olguinha
3. Ameixinha
4. Piteca
5. Sara
6. Cenourita
7. Missy
8. Anita
9. Xana
10. Claudia

Beijinhos a todas e um resto de um bom Domingo!!!

Lasanha Recheada

Eu adoro massas e tenho um restaurante italiano aqui que adoro e vou muitas vezes. Mas também faço pratinhos italianos em casa.
Esta é uma lasanha que adoro, a receita que sigo desde o inicio mas há por ai muita variante que também quero provar.
Aqui deixo a que faço.

Ingredientes:
15 placas de lasanha +/-
1 cebola
3 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
450g de carne picada(porco e vaca)
1 ramo de salsa
2 folhas de louro
1 embalagem de polpa de tomate de 500g( não uso toda)
sal, pimenta e noz moscada
queijo ralado

Para o bechamel:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
3dl de leite

Começo pelo molho de carne, colocando no tacho o azeite e colocar a cebola e alhos picados a alourar.
Assim que a cebola começar a alourar, junta-se a carne picada, a salsa e o louro. Deixa-se cozer a carne.
Junte então a polpa de tomate, 1 chávena de agua e as vezes deito um gole de vinho branco.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada., e deixa-se cozer mais ou menos 30 minutos sobre lume brando.
Rectifique de sal no fim e retire a salsa e o louro.
Eu uso já placas de lasanha pré cozidas, por isso é só usar.

Pegue num tabuleiro e unte com manteiga.
No fundo do mesmo, deite um pouquinho do molho de carne, cubra com três folhas de lasanha e deite por cima um 1/4 do molho. Polvilha-se com queijo ralado e faz-se assim sucessivamente ate esgotar os ingredientes.
A ultima camada é de massa.

Num tacho, faça o bechamel como de costume com os ingredientes indicados em cima ou utilize de compra.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada.
Deite o molho por cima da lasanha e polvilhe com muito queijo.
Leve ao forno bem quente cerca de 40 minutos ou ate a superfície estar loura.

Bom apetite!!!

Desafio Top 10

A Vivie lançou-me este desafio. Como é a casa dos meus pais eu vou dizer o que tem sempre presença garantida na despensa:

• farinha
• acuçar
• massas diversas
• arroz
• atum
• cafe
• grao
• feijao
• fermentos
• sobremesas instantaneas

Devo passar o desafio a 6 pessoas. Ca vai:

1. Sonia alexandra
2. Nela
3. Mary
4. Belinhagulosa
5. Jann
6. Romy

beijinhos a todas e uma boa semana!!!!

Novas promoçoes Aproveitei !!!

Boa noite meninas!!!

Uma semana cheia, peço desculpa não ter andado a visitar ios vossos cantinhos tenho vindos aos poucos.
Ha novas promoções este mês, em todo o catalogo 15% e não so.
Quem quiser receber, é so me pedir, deixando um mil para eu contactar.

Beijinhos e um bom fim de semana!!!

Bolo de Claras com Amendoa e Chocolate

Bem depois de muitos dias sem cá vir tive tempinho de colocar uma receita que fiz para levar ao encontro do Nosmulheres.
É uma delicia mesmo, gostei muito e mais uma vez a receita veio daqui.

Ingredientes:
6 claras
75g de miolo de amêndoa laminado + 2 colheres de sopa para decorar( como tinha palitadas em casa foi o que usei)
100g de farinha de trigo
50 gr de chocolate em pó
250g de açúcar
1 pitada de sal
125g de margarina

Comece por peneirar a farinha e por a margarina a derreter. Junte o sal às claras e bata-as em castelo.
Quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater. Junte depois a amêndoa, a farinha e o chocolate, mexendo com cuidado. Misture por fim a margarina.
Deite o preparado na forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Por cima cubra com as duas colheres de sopa de amêndoa e polvilhe com açúcar( eu nao polvilhei).
Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.

Uma delicia e é muito bom para aproveitar as claras que andam no congelador( so este fim de semana ja la coloquei mais três caixas, ai muita clara para gastar:-)

Bom apetite!

Pascoa...

Ola meninas. ja venho tarde eu sei. mas estive sem pc.:-(
Espero que tenham tido uma boa pascoa. A Minha foi optima, ui visitar os padrinhos como é tradiçao na minha terra.
Foi um dia de comer muitas guloseimas:-)
Ai o pior é agora a dor de barriga:-)
Uma boa semana para todas!!!

Beijinhos:-)

Domingo muito animado!!!!

Hoje foi um dia espectacular, fui conhecer meninas que todos os dias aqui encontro na net.
Foi altamente, adorei lindas e espero repetir estes encontros muitas mais vezes.
Rumei para Salvaterra de Magos logo pela manha ate as 20Horas. Estou exausta, mas muito feliz:-)
Não vou colocar fotos, pois as as pessoa podem não gostar.
Apenas vos mostro o nosso bolinho de comemoração de 2 anos do fórum em que nos conhecemos, Nosmulheres( a foto não ta grande coisa mas pronto meninas fica a ideia, era um belo bolo de bolacha da Issis).

Beijinhos e uma boa semana para todas!!!!

Esparguete com molho de Atum

Esta é outra maneira que faço atum com esparguete. Desta vez nao usei as natas, usei pimento e digo-vos gostei muito.

Ingredientes:
atum
cebola
azeite
alho
tirinhas de pimento
tomate maduro
vinho branco

Comecei por cozer a massa em agua abundante com um fio de azeite e uma pitada de sal, ate ficar al dente.
Num tachinho, fiz um refogado com a cebola e alho picado, com azeite. Deixei alourar um pouquinho e juntei o tamate aos cubinhos e o pimento.
Deixei apurar uns 5 minutos deitei um gole de vinho.
Escorrer o atum e esfarelar um pouco e juntar ao refogado.
deixei mais uns minutos para tomar o gosto.

Depois é só servir. Acompanhe com umas azeitonas.
Bom apetite!!!

Um bom fim de semana para todas!!!! Beijinhos