segunda-feira, 20 de julho de 2009

Empadao de Carne



Há dias com carne picada a descongelar lembrei-me de fazer um empadão de carne que tanto adoro.
É um dos meus pratos favoritos e não faço muita vez porque cá em casa só eu e a mama e que gostamos.
Como estávamos só nós e a minha cunhada fizemos. Inspirei-me num empadão que vi no blog da Risonha.

Ingredientes:
carne picada de porco e vaca
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates
2 colheres de sopa de polpa de tomate
vinho branco
louro e salsa
pimenta, sal e noz moscada
1 lata de cogumelos
azeite

Comecei por picar a cebola e o alho e coloque num tacho com o azeite. Parta o tomate aos pedaços e refogue ate o tomate estar a desfazer.
Junte a carne, deixe perder aquela cor de cru e regue com um pouquinho de vinho. Adicione a polpa, o louro e a salsa, e junte um pouco de agua, não muita para o molho apurar bem.
Tempere de sal, pimenta e noz moscada.
Deixe cozer. Passados 10 minutos adicione os cogumelos.
Enquanto isso faça um puré com batatas, leite noz moscada, pimenta, sal e um noz de manteiga ate ter a consistencia desejada.
Eu prefiro puré caseiro ao de compra, mas podem optar por esse.
Depois espalhe metade num tabuleiro, cubra com a carne e cogumelos e cubra com o puré que restou.
Levei assim ao forno, mas se quiser cubra com queijo é uma delicia.
Bom Apetite!!!!

Boa semana para todas! Beijinhos!!!!

28 comentários:

  1. Um belo empadão é sempre bem-vindo, ainda por cima, com uma saladinha, confere uma refeição prática e saborosa! hehehe:)

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  2. O meu marido adora empadão, o teu ficou uma delicia.
    bjsss

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  3. Adoro empadão.
    É um dos meus pratos favoritos.
    O teu ficou com um aspecto delicioso.
    Bjs

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  4. É a comida prefererida do meu amorzinho :)

    ficou uma delicia ;)

    bjx

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  5. Sabe sempre bem um empadão! E acompanhado de uma bela saladinha. Cá em casa é idêntico. Nem toda a gente o aprecia.. é uma receita rápida, se usarmos puré congelado.

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  6. Gosto tanto de empadão.. e o teu está lindo.
    beijinhos

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  7. Também adoro empadão!! Com puré de batata ainda melhor, fica tão bom!! :P Ficou bem bonitinho! ;)

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  8. hummmmm ADORO EMPADÃO!!!! e esse tem um aspecto espetacular!!!!

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  9. Que lindo empadão. Também gosto muito. Costumo fazer só acrescentando queijo no meio, junto com a carne. Fica muito bom.

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  10. Adorooooo empadão que aspecto maravilhoso.BJCAS

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  11. Um empadão desses sabe sempre bem ;)

    Bjos

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  12. Olá Moranguita! Eu também adoro empadão, e tenho a sorte por ser comida apreciada por todos cá em casa! Para mim tem que ser com muitas rodelinhas de chouriço por cima :)

    Aproveito para te agradecer todas as visitas e comentários que tens feito lá no meu cantinho! O teu já está nos meus Favoritos, para voltar com mais calma e ver todas as receitas deliciosas que cá tens :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  13. Gosto muito de empadão...k delícia,bjs

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  14. Eu conheço um empadão parecido mas com batata.

    Bjs

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  15. fico contente por ter servido de inspiração...
    ainda ontem empadão de carne foi o jantar lá de casa... eh eh eh!

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  16. sabes...........................











    ADORO EMPADÃO!!!!! o.o OBA!

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  17. sabes outra coisa.....estou a tentar por-me seguidora...mas nao consigo lol!

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  18. hehe
    obrigada nao sei pode ser alguma coisa temporária.
    obrigada pela visita.
    beijinhos

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  19. Olá Amiga!
    Mas que rico empadão! Acho ke vou fazer um para o jantar!

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  20. Há muito tempo que não como! :) Tem muito bom aspecto! bjinhos

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  21. Este comentário foi removido por um gestor do blogue.

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  22. tb gosto muito de empadão!!!!!
    bommmmm

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