terça-feira, 15 de março de 2011

Pudim de Doce de Leite


Há alguns meses atrás, numa ida às compras, veio uma lata de leite condensado por engano.
Resultado andou meses a deambular pelo armário de cozinha ate que me decidi a dar-lhe uso.
E não saiu nada mal. E claro saiu mais um pudim:-)
Ja algum tempo que não fazemos cá em casa e soube muito bem.
As fotos peço desculpa a família estava impaciente hehe:-)
E com o sol de hoje bem que sabia um pudim assim!
Boa semana!!!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
1 lata de leite meio gordo(usa-se a lata como medida)
caramelo liquido para a forma
Comece por barrar uma forma para pudim com o caramelo liquido. Reserve.

Coloque os ovos no liquidificador e junte o conteúdo da lata de leite condensado cozido. Bata aum pouco.


Junte então pelo bucal o leite aos pouquinhos batendo sempre. tape o buraco da tampa e bata mais um pouco com uma velocidade superior.

Deite na forma caramelizada. Leve a cozer em banho maria no forno a 180ºC.

Verifique se esta cozido passados uns 30 minutos com uma faca. Se sair seca esta bom.

Retire e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico algumas horas se possível de um dia para o outro.
Sirva!!!

Bom apetite!!!

Fonte: Luísa Alexandra

36 comentários:

  1. adoro estes pudins, sempre bem recebidos!! :)

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  2. Olá,
    Que maravilha de pudim.
    Não admira que a familia estivesse anciosa por comer essa maravilha.
    beijinhos

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  3. Moranguita, estou como tu, tenho uma lata dessas no armário à meses, não me lembro de ter comprado, mas comprei e não sei que uso lhe dar, se calhar esta tua receita
    Um beijinho

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  4. Não tem erro, um pudim de leite consensado é sempre uma maravilha, voce acertou!

    Um abraço,
    Bom dia!

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  5. Que requeterico ..este puding ..me encanta ..besos MARIMI

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  6. tambem faço, mas diferente e fica optimo. bem simples

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  7. Enganos desses dão sempre numa coisinha gulosa!!!

    Bjokas
    Rita

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  8. Que delicia nos trazes hoje, uma óptima tentação.

    Bjs

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  9. Que lindo está este teu pudim, mesmo apetitoso!

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  10. Podes crer,um pudim destes nunca se recusa!!!
    Beijinhos grandes.

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  11. Que bom aspecto, também já não faço um pudim à bastante tempo.

    Bjs

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  12. Guloso o teu pudim... eu tenho uma lata de doce de leite na despensa... mas está ´espera que eu faça uns pirolitos para os meus filhotes!!!!

    Beijinhos

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  13. Adoro pudim de leite condensado, os meus nunca saem com essas bolhas como o seu, saem meio que compactos:(
    Quem sabe e tento mais uma vez, doce de leite tenho

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  14. Leite Condensado por engano? hehehe, tb gostava de ser assim.
    Adoro, ficou uma delicia.
    bjsss

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  15. Ficou com uma cor tão bonita que até parecia pudim de chocolate.
    Bjs

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  16. ADORO PUDINS E O TEU FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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  17. Amo essa receita de pudim, é deliciosa! Ficou bem moreninho, do jeitinho que eu gosto!
    Um abraço
    Léia

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  18. Ficou lindo o pudim, e de sabor, eu pelo menos adorei! :)

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  19. Que belo pudinzinho amiga! Valeu o engano...eh eh eh!!
    Beijinhos doces.

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  20. Esse pudim está mesmo com uma cara!!! Não admira que a familia estivessse impaciente para lhe por o dente,lol!

    Beijinhos

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  21. Hummmmmm, maravilhoso!!!
    Moranguita, a minha forma do pão também é vertical, mas eu corto o pão primeiro a meio pela vertical, de cima a baixo, e depois é que fatio cada metade, por isso rende tanto ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  22. Gostaríamos de a convidar a participar no nosso passatempo no facebook: "Mycook - passatempo o seu segredo de Primavera". Participe e se ganhar a sua receita constará no nosso próximo livro de receitas.

    Obrigada,


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  23. Que interessante com leite condensado cozido, deve ser bom demais!

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  24. Ficou optimo este pudim!!Gostei da ideia de fazer com leite condensado cosido...beijinho

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  25. Fácil e deliciso. Ficou muito apetitoso!

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  26. que aspecto fantástico!!!
    maravilhoso mesmo!
    de leite condensado cozido devia ter ficado uma delicia!

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  27. Ainda bem que trouxeste a latinha de leite, assim saiu este lindo pudinzinho.

    Bjinho

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  28. Quem poderá resistir a um pudim lindo e delicioso como este.
    Está uma tentação Moranguita!!

    Beijos!!

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  29. Nossa, que delícia esse pudim! :)
    De dar água-na-boca!

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