terça-feira, 26 de Julho de 2011

Pão de Ló da Avó Nellie Lou

As postagens este mês tem sido bem espaçadas. Motivo: falta de vontade de cozinhar e continuo sem forno.
Ver se no fim de semana terei o meu de novo. Vou rezar para isso.
Entretanto o calor voltou e que vem que sabe anima qualquer um!!!
desde que tenho a Meo vejo muito o canal Food Network e porque será? É viciante mesmo.
Aqui esta um bolinho que retirei de lá, não ficou tão fofo como esperava e é uma versão diferente do Pão de Ló mas nós gostamos.
Boa semana!!!

Ingredientes:
125g de manteiga
3 chávenas de açúcar( para a próxima vou reduzir um pouco)
5 ovos
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
2 colheres de extracto de limão( como não tinha usei sumo de limão)

Comece por colocar a manteiga amolecida numa taça e junte o açúcar e bata bem com a batedeira durante alguns minutos.

Quando começar a ficar num creme junte então os 5 ovos inteiros um de cada vez, batendo bem entre cada adição.

Junte alternadamente a farinha com o leite, batendo sempre com a batedeira sem parar.

Adicione o extracto de limão e continue a bater uns minutos.

Unte uma forma sem buraco e polvilhe de farinha e deite ai a massa.

Leve ao forno não pré- aquecido,ligue apenas quando colocar o bolo a 160ºC durante 1hora sem abrir o forno.

Passado essa hora desligue o forno e retire-o. Sirva simples ou com natas e frutas frescas.

Bom apetite!!!!

17 comentários:

  1. Ficou com bom aspecto... também gosto muito de ver esse canal e tirar ideias!!!

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  2. Gostei muito desse bolinho parece bem fofinho. Já que não tenho a MEO contento-me com o bolinho,lol.

    Beijinhos

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  3. Pois olha que o aspecto parece bem fofinho, talvez seja uma consistência mais compacta, será? Mas o aspecto está óptimo!

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  4. Ficou com muito bom aspecto e olha que parece bem fofinho! E que corzinha bonita! Beijinhos.

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  5. Que aspecto tão fofinho. Gostei :) E boa sorte para o forno! Para virem mais bolinhos como este!

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  6. Que bolo mais fofinho, gostei muito.
    Espero que a sopa agrade!
    Um abraço
    Léia

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  7. Que bom aspecto. Gosto muito de pão de ló.
    Um beijinho

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  8. Hummmmm, que coisa tão boa, que rica cor de bolo!!!
    Beijinhos e paciência com o fogão ;)
    Madalena

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  9. deve ficar bom em...
    depois da uma passadinha la no meu blog
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  10. Tem um óptimo aspecto. Dizem que esse canal é óptimo(eu não tenho).
    Bjs

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