Este fim de semana estava a apetecer-me este petisco. É optimo na altura em que apanhamos as ervilhas do quintal. Estas ainda eram da colheita do ano passado.
Souberam mesmo bem.
Fiz assim.
Ingredientes:
Ervilhas
Chouriço
Sal e pimenta
1 Cebola picada
Azeite
Louro
agua
Tomate maduro
ovos, um por pessoa
Começei por picar a cebola e levar ao lume um tacho com a cebola e o azeite.
Juntei o Chouriço cortado às rodelas. Deixei refogar um pouco.
Juntei o tomate e deixei estufar 10 minutos.
Entretanto juntei as ervilhas e dixei tomar um pouco o gosto.
Juntei agua ate as cobrir. Coloquei o louro e os temperos.
Deixar levantar fervura.
Quando estava a ferver coloquei os osvos. Deixar cozer ate as ervilhas e os ovos estarem a seu gosto.
Estava uma delicia!!!
Bom Apetite!!!!
aiiiiiii que saudades, aqui em casa ninguém gosta de ervilhas, só eu.....
ResponderEliminaradoro este pratinho
AMIGA belo prato, tb, faço de x em quando as ervilhas com o chouriço ás x junte-lhe um pouquinho de entrecosto, ou entremeada, cenourita, bem bom belo prato. Beijitos.
ResponderEliminarUma refeição perfeita para aquecer a "barriguinha" no final do dia. Eu só acrescentaria uma fatia de pão para acompanhar.
ResponderEliminarPassiei pelo blog e vi alguns produtos da Tupperware, sabe que tenho algumas peças que já tem 27 anos, só as tampas estragaram um pouco. Ganhei da minha sogra logo quando casei.
Bjs!
É um petiscozinho delícioso e que sabe sempre muito bem! :)
ResponderEliminarBjcas.
Ter quintal deve ser tão bom!!! Saber o que comemos :) Belo petisco!
ResponderEliminarEu não sou muito amiga de ervilhas, mas em compensação os ovos escalfados... adoro :)
ResponderEliminarbjinhus
Amiga estes ovinhos estão com um aspecto delicioso. Beijinhos e o resto de uma boa semana.
ResponderEliminarErvilhas com ovinhos....já não como há uns tempos...é tão bom para variar!
ResponderEliminarTambém costumo fazer, é uma maravilha :)
ResponderEliminarora aqui está um dos pratinhos apreciados lá em casa... eu só não como os ovos escalfados...mas o marido adora!!!
ResponderEliminarbjks grandes