terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Ervilhas com ovos escalfados


Este fim de semana estava a apetecer-me este petisco. É optimo na altura em que apanhamos as ervilhas do quintal. Estas ainda eram da colheita do ano passado.
Souberam mesmo bem.
Fiz assim.

Ingredientes:
Ervilhas
Chouriço
Sal e pimenta
1 Cebola picada
Azeite
Louro
agua
Tomate maduro
ovos, um por pessoa

Começei por picar a cebola e levar ao lume um tacho com a cebola e o azeite.
Juntei o Chouriço cortado às rodelas. Deixei refogar um pouco.
Juntei o tomate e deixei estufar 10 minutos.
Entretanto juntei as ervilhas e dixei tomar um pouco o gosto.
Juntei agua ate as cobrir. Coloquei o louro e os temperos.
Deixar levantar fervura.
Quando estava a ferver coloquei os osvos. Deixar cozer ate as ervilhas e os ovos estarem a seu gosto.
Estava uma delicia!!!

Bom Apetite!!!!

10 comentários:

  1. aiiiiiii que saudades, aqui em casa ninguém gosta de ervilhas, só eu.....
    adoro este pratinho

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  2. AMIGA belo prato, tb, faço de x em quando as ervilhas com o chouriço ás x junte-lhe um pouquinho de entrecosto, ou entremeada, cenourita, bem bom belo prato. Beijitos.

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  3. Uma refeição perfeita para aquecer a "barriguinha" no final do dia. Eu só acrescentaria uma fatia de pão para acompanhar.

    Passiei pelo blog e vi alguns produtos da Tupperware, sabe que tenho algumas peças que já tem 27 anos, só as tampas estragaram um pouco. Ganhei da minha sogra logo quando casei.
    Bjs!

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  4. É um petiscozinho delícioso e que sabe sempre muito bem! :)
    Bjcas.

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  5. Ter quintal deve ser tão bom!!! Saber o que comemos :) Belo petisco!

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  6. Eu não sou muito amiga de ervilhas, mas em compensação os ovos escalfados... adoro :)
    bjinhus

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  7. Amiga estes ovinhos estão com um aspecto delicioso. Beijinhos e o resto de uma boa semana.

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  8. Ervilhas com ovinhos....já não como há uns tempos...é tão bom para variar!

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  9. Também costumo fazer, é uma maravilha :)

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  10. ora aqui está um dos pratinhos apreciados lá em casa... eu só não como os ovos escalfados...mas o marido adora!!!

    bjks grandes

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