sexta-feira, 2 de janeiro de 2009

Leite - Creme


Esta é a sobremesa preferida pelo meu namorado! Faço varias vezes sobretudo quando temos mais ovos. Fiz este natal e no Ano novo também.
Infelizmente a foto não e das melhores, não consegui chegar a tempo de tirar com ele inteiro e aqui já estava um pouquinho partido. Peço desculpa por isso.
Mas aqui fica a receita.

Ingredientes:
5 dl de leite
3 cascas de limão
4 gemas
100 g de açúcar
1 1/2 colher de sopa de farinha
acúçar para queimar

Ferva o leite com as cascas de limão.
Bata bem as gemas com o açúcar e a farinha. Junte o leite quente e leve ao lume, mexendo sempre. Deixe engrossar.
Deite o leite creme numa taça ou pratinhos individuais, deixe arrefecer e polvilhar com açúcar. Queime o leite- creme com um ferro em brasa só na altura de servir.

Eu costumo usar um queimador eléctrico bem mais pratico.
Bom apetite!!!!

11 comentários:

  1. Que aspecto delicioso!
    Acho que comia o resto sozinha!
    Um feliz 2009! :)

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  2. Mmmmmmm, que maravilha! Adoro leite-creme. Beijinhos.

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  3. Adoro leite creme. Também comi no Natal mas não foi feito por mim. Na passagem de ano fiz leite-creme especial. Vou publicar em breve :)

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  4. Querida, estás óptima doceira, parabéns, adoro leite creme, mas fiz tanta coisa, que nas festas nem o fiz,beijinhos e felocidades.

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  5. Leite creme caseiro, assim queimadinho, faz lembrar a infância, mãe e avó... Que bom!
    Beijinhos.

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  6. realmente é dos doces mais apreciados por todo o pais. o teu tem um aspecto divinal

    feliz 2009 beijinhos

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  7. Oiii eu adoro leite creme MESMO! Esse tá tão amarelinho..ainda há uma tacinha para uma grávida com água na boca???

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  8. O teu leite-creme ficou com um aspecto delicioso...beijinho

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  9. O meu doce preferido. Também fiz na passagem de ano, ah e não te preocupes por não teres chagado a tempo de tirar a foto com ele inteiro... é sinal que estva delicioso e se foi comendo!

    Beijocas***

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  10. se tava cenourinha:-)
    claudia ja nao ha, mas quando voltar a fazer chamo-te logo:-)

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  11. Simplesmente adoro leite creme e o meu homem também... :)
    Está com muito bom aspecto o teu! Bem amarelinho! :)
    Bjcas.

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