Pela primeira vez participo nesta iniciativa da Mary, do blog Chá, Canela e Chocolate.
Acho a iniciativa muito bonita, tenho ena de não ter participado antes, mas nunca é tarde para uma primeira vez!!!
Esta mousse foi elogiada por todos e já pediram para repetir mais vezes, sobretudo o meu namorado que adora!!!
Há muitas receitas esta foi a que experimentei e gostei. Ah e não é só em bolos que podemos utilizar as claras em excesso. Aqui esta uma sobremesa em que podem e devem gastar:-)
Ingredientes:
1 lata de polpa de manga(das pequenas)
1/2 limão
2dl de natas
5 folhas de gelatina
4 claras
80g de açúcar
frutos vermelhos para decorar(eu usei morangos)
Abra a lata da polpa e verta o conteúdo numa tigela. Adicione o sumo de meio limão e mexa bem.
Batas as natas ate ficarem bem espessas e reserve-as no frigorífico.
Demolhe as folhas de gelatina em agua fria, durante 5 minutos. Escorra-as e derreta-as em banho maria ou no microondas, mas sem deixar ferver. Incorpore depois a gelatina na polpa de manga e mexa bem.
Envolva também as natas batidas na polpa de manga, mexendo delicadamente.
Bata agora as claras em castelo, junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre, ate ficarem bem firmes.
Incorpore-as igualmente ao creme de manga, mexendo com cuidado.
Leve a mousse ao frio ate ficar bem gelada e sirva-a decorada com morangos.
Bom apetite!!!!
Um bom Domingo para todos.Beijinhos:-)
Moranguita, adorei esta ideia para aproveitar claras, mas principalmente por ser feita com a umas das minhas frutas de eleição: a manga! Faço imensos doces de manga e este vai comigo! Olá se vai! hehehe
ResponderEliminarFicou linda a tua decoração, está um doce tão cremoso que já apetece devorar! Amiga, uma excelente partcipação amarela, bem gostosa e bonita! Parabéns pela ideia! 5 estrelas! :)
Moranguita ficou linda a decoraçao..deve ser uma delicia, e aproveita-se as claras.
ResponderEliminarbjss
Adorei a apresentação da mousse com o contraste de cores do morango.
ResponderEliminarA ideia de aproveitar as claras é genial. Beijinhos.
Que óptimo aspecto, a ideia de aproveitar as claras é óptima.
ResponderEliminarBela mousse amarelinha :)
ResponderEliminarQue bela mousse! :D
ResponderEliminarOnde é que vocês arranjam tanta clara?! :|
bjinhos, bom fds
Com as gemas que uso nos gelados, tenho um carregamento de claras no congelador... Excelente ideia!
ResponderEliminar:)
Que mousse mais linda. beijihos e óptimo domingo.
ResponderEliminarQue bela mousse amarelinha.
ResponderEliminarFicou linda Sónia, manda aí uma tacinha, faz favor!
Bjocax.
Adoro mousse de manga, é dos meus doces preferidos.
ResponderEliminarBjos
Wow mousse de manga e bem amarelinha , pena não haver morangos amarelos lol hehe...(joking) mas ficou lindo gostei do contraste :) xx jinhos
ResponderEliminarAddddoro e também faço algumas vezes :)
ResponderEliminarTambém gosto de mousse de manga..o marido é que não aprecia muito deste fruto, mas de vez em quando faço e é óptima!
ResponderEliminarE é uma boa receita para aproveitar claras também :)
ResponderEliminarBelo aspecto!
Dá não só para aproveitar assim como degustar esta maravilha, bjs.
ResponderEliminarAdorei a ideia para aproveitar claras. Alem disso dá uma sobremsa girissima ;)
ResponderEliminarBjitos
Perfeita, perfeita, perfeita!
ResponderEliminarbeijinho
Pelos vistos estreamo-nos as duas nestas receitas culinárias coloridas,com o amarelo e, por coincidência com mousse de manga!
ResponderEliminarEstamos em sintonia!
Confesso que a minha deu menos trabalho, mas são as duas bem amarelinhas! :)
ficou muito bem minha princesa,jinhos querida e agora toca a fazer mais cores,jinhossss
ResponderEliminarAtraves da MAry encontrei o teu blog.
ResponderEliminarGostei mto do q encontrei...
Bjs
Deve ser muito saboroso, adoro mangas!
ResponderEliminarwww.saboresdalica.blogspot.com
nham nham! adoro mousse de manga! ainda sobrou um pedacinho para mim :)?
ResponderEliminarOlá parceira de trocas. Adorei este coisa linda. Deve ser uma maravilha.
ResponderEliminarBeijinhos
Amiguinha passei para te desjar o resto de uma boa semana e te dar uma beijokas.
ResponderEliminarFicou super lindo.. e tem carinha de ser bem refrescante! bjos, glau
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