segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Fofo de Uvas


Uma semana muito dolorosa passou depois da volta ao trabalho acabamos a semana de rastos:-(
Mas nova semana ai vem com menos calor espero pois começa a apetecer aqueles dias mais frescos, com uma chuvinha la fora e cá dentro um chá e um bolinho para aconchegar a barriguinha.
Não temos nada disso por agora mas bolinho sim:-)
Queria fazer algo com uvas e na escassez dos ingredientes para a receita que pretendia saiu esta outra!
Boa semana!!!

Ingredientes:
200g de uvas
100g de açúcar
3 ovos
60g de farinha
raspa de limão q.b.
açúcar baunilhado( cerca de 1 colher de chá)
manteiga
açúcar em pó

Numa tigela bata bem os ovos com o açúcar, ate formar um creme aveludado.

Junte-lhes as raspas de limão e o açúcar baunilhado a gosto.

Mexa de novo e acrescente a farinha. lave bem as uvas, eu abri ao meio e retirei as grainhas. Passe depois por um pouquinho de açúcar.

Unte uma forma alta com a manteiga e polvilhe com açúcar.

Coloque algumas uvas no fundo da forma e deite por cima o preparado. Distribui então as restantes uvas por cima.

Leve a cozer em forno médio cerca de 25 a 30 minutos.

Retire o doce do forno, polvilhe com açúcar em pó e decore com algumas uvas e sirva.

Bom apetite!!!

Fonte: Petiscos

14 comentários:

  1. Olá Moranguita,
    deixa-me dizer-te que improvisaste deliciosamente com os ingredientes que tinhas à mão: saiu um bolo bem fofinho de uvas e que de certeza que cumpriu o seu objectivo de aconchegar a barriguinha!
    Um beijinho e que esta semana seja mais descansada!

    ResponderEliminar
  2. Não conheço muitoas receitas com uvas.....esta parece-me ser deliciosa! Com a vantagem de não ter muitos ingredientes...que é o que se passa muitas vezes na minha despensa! :)

    ResponderEliminar
  3. O fofo, ficou com um ar bem fofinho, hi... hi...

    Bjinhos
    Papinha Doce

    ResponderEliminar
  4. Olha que deve ser uma delicia, para comer a qualquer hora ou estação :)
    bj

    ResponderEliminar
  5. Esse fofo de uvas, ficou fantástico,....uma delícia certamente!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Não aprecio uvas mas nesse bolo não me importava nada de comê-las.

    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Hum que delicia, ficou mesmo a apetecer.
    bjss

    ResponderEliminar
  8. uma sugestão muito apetitosa mesmo!!!
    Tem tão bom aspecto!!!

    ResponderEliminar
  9. Que delicia!!

    Está a decorrer no meu blog mais uma semana gastronómica, desta feita dedicada à gastronomia portuguesa e um passatempo com o mesmo tema. participa.

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/2010/09/semana-da-cozinha-tradicional.html

    ResponderEliminar
  10. Olha que o interior deste bolinho ficou com um lindo aspecto.

    Beijinhos

    ResponderEliminar