quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Salada Exotica com Molho de Chocolate


Chegou uma estação que adoro! apesar de gostar de sol e calor já estava a ficar um bocadinho farta.
Adoro passar as tardes em casa enroladinha no sofá à lareira com uma chávena de chá e uma fatia de bolo!
Sabe Tao bem, e estes dias aproximam-se!
Mas hoje trago uma salada em jeito de despedida do Verão. Uma salada exótica mas muito boa!
Foi uma escolha do namorado para um dos últimos jantares que preparamos a dois:-)

Ingredientes:
30g de amêndoas
250g de morangos
1 maça verde
150g de uvas brancas e tintas
250g de mistura de alfaces e rucula( a minha não tinha porque não encontrei nesse dia)
sal
pimenta

Molho de chocolate:
100g de chocolate
30g de margarina
+/- 0.5dl de agua
2 colheres de wishy

Aloure as amêndoas numa frigideira anti-aderente sobre lume moderado.

Lave os morangos, as uvas e a maça. Tire os pés aos morangos e parta-os ao meio. Corte a maça em fatias e abra as uvas ao meio para retirar as grainhas.

Junte a fruta à mistura de alface e distribua por taças individuais ou numa só. Tempere com sal e pimenta moída na altura.

Parta o chocolate e a margarina aos pedaços para uma taça e junte agua e o wishy e derreta no microondas cerca de 50 segundos na potencia máxima. Mexa com uma vara de arames ate o chocolate estar completamente derretido.

Deixe arrefecer um pouco e regue a salada

Bom apetite!!!

Fonte: Vaqueiro

16 comentários:

  1. Um ótimo contraste de sabores.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. Gostei da receita e do contraste de sabores.
    Beijinhos

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  3. Ora aqui está uma salada com cheiro a verão e o aconchego outonal do chocolate derretido :)
    Muita originalidade, parabéns.

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  4. Uma sobremesa bem diferente e super original. Que rica saladinha.

    Beijinhos

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  5. que sugestão mais louca! espectacular!
    obrigado ;-)

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  6. Que receita diferente...deve ser muito boa!
    Aparece no meu blog amiga, tem sorteio!
    Beijos!
    http://myblogsaborear.blogspot.com/

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  7. bem diferentes mas delicioso de serteza!!!
    sabes amiga até eu tenho andado um pouco ausente dos blogs e comentarios tenho tido imenso trabalho e claro a obra tambem nos ocupa um pouco.
    um beijinho grande

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  8. bem diferentes mas delicioso de serteza!!!
    sabes amiga até eu tenho andado um pouco ausente dos blogs e comentarios tenho tido imenso trabalho e claro a obra tambem nos ocupa um pouco.
    um beijinho grande

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  9. partilho da tua opinião. Gosto imenso do outono, quando começa a arrefecer!
    Esta receita parece ser deliciosa e muito original.

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

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  10. invulgar, deliciosamente exótica!
    beijinho Moranguita.

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  11. Bem, fiquei curiosa com esta combinaçao de sabores...! Sim senhor, adoro a inovaçao :)

    Beijinhos

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  12. Saladinha com chocolate???Nunca me meti nessa aventura...mas tem um óptimo aspecto!
    Cláudia, receitas quotidianas

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  13. Bem diferente, mas de certeza divinal ♥

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  14. Moranguita, essa é o tipo da salada que eu amo!!

    Convido você para participar do sorteio de 2 anos do blog Eu Mulher.


    Bjs

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