sexta-feira, 4 de março de 2011

Bolo de Laranja e Iogurte


É tempo de laranjas, e temos imensas lá em casa.
Tenho tentado lhes dar uso e aqui esta mais uma opção. Encontrei esta receita num livro que já tinha ha muitos anos na estante e que veio com a revista Activa.
Alias ainda continua todos os meses a trazer um livrinho. Tenho-os quase todos e de la tenho tirado alguma inspiração.
Este bolo é típico da Grécia segundo o livro, ja tenho mais algumas receitas marcadas que deverão aparecer em breve.
Bom fim de Semana!!!!

Ingredientes:
1 iogurte de aroma de laranja ou natural
3 medidas do copo de açúcar
3 ovos
4 medidas do copo de farinha
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de fermento em pó
sumo e raspa de 1 laranja
açúcar para polvilhar

Bata o iogurte com o açúcar. Junte os ovos, um a um, e bata de novo.

Adicione depois a farinha e a manteiga amolecida.

Polvilhe com o fermento em pó e adicione o sumo de laranja e a raspa da mesma.

Deite numa forma untada e polvilhada e coza durante 35 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC.

Deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma rede.

Coloque num prato e polvilhe com açúcar antes de servir.

Bom apetite!!!!

Fonte: Biblioteca Activa, Os Melhores Doces do Mundo

24 comentários:

  1. ficou muito bonito beijinhos bom fim de semana

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  2. Gosto imenso de bolos com sabores cítricos, uma delícia!

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  3. que lindo boleco moranguita gostei muito ,uma dia faço ;-D,bjokinhass

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  4. Tenho esses livrinhos todos,apesar de gostar mais dos antigos que os da nova colecção!
    Acho que tinham mais qualidade!
    O bolo ficou lindo!
    Beijinhos grandes.

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  5. Que bolinho mais gostoso e com sabor a citrinos melhor ainda!!!

    Bela sugestao!!!

    Beijinhos

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  6. Tenho é muitos limões, as laranjas queimaram por causa do frio. Acho que esta versão dá para fazer com limão :)

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  7. Que delicioso te salio este bollo que buenas fotos ..besos MARIMI

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  8. Tiene un aspecto delicioso este bizcocho.

    Saludos

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  9. Já fiz com limão, tenho de testar este :).. ficou mesmo apetitoso..
    beijinhos

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  10. Um bolinho mesmo convidativo a uma chavena de chá quentinha!

    Bjoka
    Rita

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  11. Também tenho esses livrinhos todos e dou-lhes muito pouco uso.
    Gostei muito dessa receita, normalmente os bolos de iogurte levam muito óleo, e esse só leva manteiga e muito pouca. Vou experimentar
    Um beijinho e bom fim de semana

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  12. Que aspecto maravilhoso!
    Posso tirar uma fatia?

    Beijocas***

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  13. QUE BOLO TÃO APETITOSO.
    BOM FIM DE SEMANA.
    BJS

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  14. Tenhos alguns livros desses, mas até me esqueço no meio de tantas revista e livros de culinária.

    Que bolo maravilhoso.

    Bom fim de semana

    Bjs

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  15. Ha Moranguita, esse bolo esta me deixando doida. Tem dois ingredientes que adoro : Limao e yogurte , que deixa o bolo umido. Já guardei no meu one note para fazer. Beijos

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  16. Adorei o aspecto...ficou mesmo apetitoso. Excelente sugestão:)
    Bjinhos

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  17. Moi rico. Eu tamén o faigo.
    Góstame moito.
    Bicos.

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  18. Um bolinho excelente, amiga. Uma verdadeira maravilha. Beijo

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  19. Adoro bolos de laranja, mas com iogurte nunca provei, deve ser agradável.

    Bjinho
    Maria José

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  20. Esse bolo parece tão fofinho e os ingredientes são todos faceis de encontrar, vou experimentar.

    bjos

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  21. Gosto muito de bolo de laranja e acho que a tua receita com iogurte ficou per perfeita!
    Um abraço
    Léia

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  22. Experimentei a tua receita. Aprovado :) Para a próxima experimento colocar sumo de laranja por cima do bolo, depois deste estar feito, para ficar mais molhadinho.

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