Dourada no Forno

Hoje trago aqui uma receita que confencionei durante as ferias. A receita não é minha é do meu menino:-)
Foi feito por os dois!! Aproveitamos as ferias também para cozinhar os dois que é quando estamos mais a vontade só nós Este peixe ficou espectacular só vos digo. Fizemos com dourada, mas também já fizemos com robalo, truta... qualquer peixe é bom.
Experimentei!!!

Ingredientes:
2 douradas
alho picado
sal
pimenta preta
louro partido aos pedacinhos
salsa picada
cebola as rodelas
azeite

Bem acho que não me escapou nada.
Comece por temperar as douradas com a mistura dos ingredientes acima indicados excepto a cebola e o azeite. Deixe um pouco deste tempero para as batatas.

Disponha as douradas num tabuleiro para ir ao forno, coloque as rodelas de cebola por cima. Coloque uma noz de margarina sobre cada peixe.
Regue agora com azeite, bem regado.
Leve ao forno a cerca de 200ºC.

Num tacho coloque as batatas partidas aos cubos, tempere com uma pitada de sal e um bocadinho de margarina. Leve ao lume cerca de dez minutos após levantarem fervura.
Escorra-as e coloque-as junto do peixe.
Deixe acabar de assar. Vá regando o peixe e batatas com o azeite do tabuleiro.

Sirva com uma saladinha.
Bom apetite!!!