Bolo Moreno

Ando longe longe daqui...
Não por falta de comer, nada disso, mas sim de ser eu a cozinhar e então as minhas receitas em espera são mínimas.
Dai que esta cozinha vai continuar a lume muito brando pelo menos ate as ferias, que espero que sejam com uma bela companhia:-)
Até la vamos adoçando a boca. Desculpem a imagem meio desfocada:-(

Ingredientes:
300g de farinha com fermento
250g de açúcar
100g de chocolate
100g de margarina
3 ovos
75g de coco ralado
1 pitada de sal
1 chávena de leite
caramelo liquido
coco para polvilhar

Bata a margarina com o açúcar ate obter um creme esbranquiçado.

Junte as gemas uma a uma e o chocolate.

Bata tudo muito bem. Adicione então o leite alternado com a farinha misturada com o sal e finalmente junte o coco ralado, batendo tudo muito bem.

Junte as claras em castelo bem firmes e envolva levemente.

Coze em forno médio, numa forma untada de paredes altas, com margarina e polvilhada de farinha cerca de 40minutos.

Depois de cozido pincele com o caramelo e polvilhe de coco(esta parte saltei).

Bom apetite!!!!