Caldo Verde

Ora aqui esta uma sopinha que agora com a descida da temperatura pelo menos na minha zona apetece e bem comer ao jantar.
É das minhas sopas favoritas. Ha muita maneira da fazer aqui fica a mais usual la em casa.
A foto mais uma vez não ficou grande coisa.
Ver se com o descanso do fim de semana lhe passa a mosca:-)
Bom fim de semana!!!

Ingredientes:
batatas
cebola
dentes de alho
azeite
agua
Couve para caldo verde
Chouriço

Comece por descascar as batatas e cebola e corte em pedaços para a panela.

Junte também os dentes de alho descascados e cortados. Eu gosto do sabor quem não gostar pode omitir.

Leve a cozer ate estar bom para reduzir a puré.

Lave então as couves e junte-as ao puré quando este estiver a ferver de novo. Coloque também o chouriço em rodelas.

Tempere de sal e um fio de azeite e deixe cozinhar. Quando a couve estiver cozida esta pronto:-)

Bom Apetite!!!