Queques Ingleses

Estava a apetecer-me algo doce, como sempre, e lembrei de fazer uns queques que não fazia à imenso tempo.
Fui então pesquisar e encontrei esta recita. É muito boa, desapareceram num instante.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
250g de açúcar
2dl de leite
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
60g de nozes
1/2 colher de chá de canela em pó
1 cálice de vinho do Porto

Junta-se a farinha com o fermento, o açúcar, o vinho do Porto, a manteiga derretida e os ovos.
Bate-se tudo muito bem durante 20 minutos(eu não bati tanto, bati durante uns 10 minutos).
Junta-se de seguida as nozes partidas aos bocadinhos.
Deita-se esta massa em formas de queques, untadas com manteiga.
Leva-se ao forno médio a cozer.

Bom apetite!!! Beijinhos e um bom Domingo!!! :-)

Um miminho da Nela...

Este meminho veio da Nela do "O meu cantinho".
Obrigada linda és uma querida.

Aproveito para desejar a todas um bom fim de semana. Beijinhos:-)

Selo atitude e Gratidão

Este miminho foi-me dado pela SusanaG. Obrigada pelo carinho.

Vou passa-lo a todos quantos me visitam.

Muitos beijinhos!!!!

Tarte de Nata

Esta receita encontrei no blog da Luísa. Tinha uma embalagem de massa folhada a passar do prazo e experimentei esta receita.
É diferente da que costumo fazer, e que já se encontra aqui mas igualmente muito boa.
Fiz uma pequena alteração, deixo aqui a receita como fiz.

Ingredientes:
2dl de natas
3dl de leite
100g de açúcar
50g de farinha
casca de 1 limão
1 pau de canela
5 gemas
massa folhada

Num tacho coloquei o acurar e a farinha, juntei as gemas e bati tudo bem. Depois fui acrescentando as natas e depois o leite.
Juntei a casca do limão e o pau de canela.
Levei ao lume ate o creme espessar.
Com a massa folhada forrei uma forma de tarte.
Coloquei o recheio no seu interior, rejeite o limão e o pau de canela.
Vai ao forno pre- aquecido a 200º durante 15/20 minutos, para mim foram 20 minutos. Faça o teste do palito ao recheio.

Bom apetite!!!

Mais um selinho para mim....

A Argas e a bella deixaram-me este selinho. Agradeço-vos muito pelo carinho.
Entao deixo aqui as regras:

1. Exibir a imagem do selo "Seu blog é ROxie!"
2. Colocar quem te deu o selo nos seus blogs indicados(amigos)
3. Escrever 5 coisas que sao Roxie sobre:

• Musica
• Televisao e cinema
• 3 paises que sonha conhecer
• 3 cores favoritas

• 3 hobbies

4. Indicar 10 blogs que voce ache roxie.
5. Avisar a pessoa deixando comentario.

Entao aqui deixo:

Musica:
la oreja de vang gonh
Green day
Radio Macau
Cla
Alicie Keys

Televisao e cinema:
Programas de culinaria
Anatomia de Grey
Donas de Casa desesperadas
Prision Break
Filmes

Paises que sonho conhecer:
Italia
Egipto
Londres(Inglaterra)

Cores Favoritas:
Vermelho
Preto
Castanho

Hobbies:
Praticar desporto apesar de a preguiça ser mais que muita.
Cozinhar e bom para relaxar nos dias de mais stress.
Namorar sem duvida o meu preferido :-)


Como ja vi este selo por muitos blogs convido a todas a levarem caso ainda nao o tenham recebido.

Boa semana!!!

Selinho Super Chef

Este selinho foi me oferecido pela Mary e pela Vivie obrigada às duas. São uma queridas.

não me acho numa expert vou fazendo conforme sei e me vou inspirando em revistas, livros e nos vossos blogs que adoro.

vamos então as regras do desafio:

- Os contemplados poderão colocar o selo no seu blog
- Indicar o link da pessoa que o nomeou
- Nomear 7 blogues
- Colocar os link dos nomeados no seu blog
- Informar os contemplados da contemplação

Como ja vi este selinho em muitos blogs, convido a todos os que ainda nao o receberam a leva-lo. Pois sao todos uns excelentes chefs nao é?
Bom fim de semana a todos!!!

Bolo de Passas e Nozes

Estes dias tenho tido uns ataques de gula mas pouco ou nada tenho feito.
Aqui esta mais um bolinho que sabe bem nestas noites frias com um chá a acompanhar.

Ingredientes:
100g de manteiga
150g de açúcar
4 ovos
100g de passas
1 pacote de natas
1 cálice de vinho do porto
100g de nozes
200g farinha
1 colher de sopa de fermento

Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição.
De seguida junte as natas e o vinho do porto.
Acrescenta-se as passas e as nozes partidas aos bocadinhos. Misture tudo muito bem.
Envolva por fim as claras batidas em castelo alternando com a farinha, à qual adicionou o fermento.
Leve ao forno médio numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Coze entre 30 a 40 minutos.

É um bolo muito bom!!
Bom apetite!!!

Lasanha de Atum

Há algum tempo que tinha visto esta receita num blog que gosto de visitar. Tirei a receita e cá esta.
Não alterei nada da original que esta aqui.
É muito boa!!!

Ingredientes:

2 latas de atum

2 tomates maduros

1 cebola pequena

1/2 copo de vinho branco

oregãos

sal

pimenta
azeite

placas de lasanha pré cozinhadas

molho bechamel

queijo mozarella

Leve um pouco de azeite ao lume e refogue aí a cebola picada. Junte o tomate limpo de peles e sementes e partido em cubinhos e deixe cozinhar uns minutos.
Refresque com o vinho branco, tempere de sal, pimenta e oregãos e deixe cozinhar em lume brando durante mais 10 minutos.

Entretanto escorra o atum e esfarele-ó com um garfo.
Junte à mistura de cebola e tomate e deixe cozinhar mais uns minutos. Rectifique os temperos se necessário.

Comece então a montra a lasanha. Num pirex inicie com uma camada de atum, e por cima deste queijo.
Coloque então uma camada de placas de lasanha, mais atum, e mais queijo, até terminar com uma camada de placas de lasanha.
Cubra com o bechamel, deixando penetrar por todo o pirex e polvilhe com queijo ralado por cima.

Leve a forno moderado (180ºC) durante 40 minutos.

E esta pronta. É uma receita muito boa.

Bom apetite!!!

Mais um Miminho da Sonia

Obrigada linda és uma querida. Obrigada pelo miminho :-)

Um miminho para mim.......

Este selinho foi me dado pela Argas.
Obrigada linda:-)

Agora vou passa-lo a sete meninas:
- Ameixinha
- Sonia Alexandra
- Nela( o meu cantinho)
- Cenourita
- Xana
- Sarita
- Belinha gulosa

Beijinhos e aproveitem estes belos dias de sol:-)

Torta Vulgar

Ontem apetecia-me um doce. E porque não uma torta que fazemos cá em casa, e todos gostamos.
Até ai tudo bem, correu bem ate à altura de desenformar.. Tinha ficado agarrada:-)
Mas la a consertamos, recheamos e só vos digo muito boa!!!

Ingredientes:
250g de açúcar
100g de farinha
6 ovos

Batem-se as gemas com o açúcar ate estarem bem batidas, ficando uma gemada cremosa.
Depois junte as claras que bateu em castelo, envolvendo- as à gemada.
Por fim, envolva a farinha peneirada.
Leve ao forno, num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
não costumo por papel e não agarra, mas desta vez la aconteceu. Se quiserem podem por.
Atenção não deixar cozer demais. Coze entre 15 a 20 minutos.

Para o creme de pasteleiro:
2 gemas
70g de açúcar
açúcar baunilhado
2.5dl de leite
1 colher de sopa de farinha.

Misture tudo num tachinho e leve depois ao lume ate engrossar bem.

Desenforme a torta sobre um pano húmido, polvilhado com açúcar.
Recheia a torta e enrole.
Coloque num prato depois de fria.
Bom apetite!!!!

Amigas.....

Amigas a partir de agora se houver algum interessado nos produtos da Tupperware, ou seja queira ver as promoções ou catálogos, deixe aqui o mail que eu envio.
Não posso colocar aqui directamente sob pena de ser multada.

Por isso, vou apagar os post que contem as imagens. Peço desculpa mas quem queira ver sem compromisso ja sabe, e só pedir não me custa nada.
Beijinhos a todas e obrigada pela vossa compreensão.