segunda-feira, 7 de setembro de 2009

Bolo de Cenoura, Canela e Limao


Há varias receitas de bolo de cenoura. E sim também ando numa pesquisa de ver qual eu gosto mais.
Vou guardando todas as que me despertam a atenção como esta que encontrei aqui.
Devo dizer que correu um bocadinho mal:-)
Devem untar a forma e colocar papel vegetal e untar novamente. Isto porque eu não o fiz, a recita não referia e ficou um bocadinho agarrado:-)
Mas digo-vos muito saboroso. A foto nao esta o melhor revela um pouco do desastre que se passou:-)
mas nao deixei de registar.

Ingredientes:
1 chávena de chá de Cenoura ralada
1 chávena de chá de Açúcar
1 chávena de chá de Farinha
1/2 chávena de chá de Leite
1 colher de chá de Canela
1 colher de chá de Fermento
Raspa da casca de 1/2 Limão
4 ovos

Bater as claras em castelo, e quando estiverem bem firmes, adicionar o açúcar e as gemas envolvendo com cuidado. Reserve.

Noutro recipiente, juntar a cenoura com a farinha e o fermento, misturando bem.

Juntar este preparado ás claras batidas, envolvendo com muito cuidado.

Por fim, adicionar o leite, a canela e a raspa de limão.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada e enfarinhada, durante cerca de 30 minutos.

Retire quando estiver cozido, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.

Hoje não tenho grande vontade de fazer um bolo para o meu amor, ele não esta aqui mas ele sabe que quando regressar vai ser festejado em grande:-)
Beijinhos e boa semana para todas!!!

31 comentários:

  1. Bem que maravilha, pode não ter corrido a 100% mas pelos ingredientes só pode ser bom :)

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  2. que optimo aspecto!! e com essa combinação de sabores é uma delicia!!!

    smsn.artes

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  3. Deve ficar mtu bom, uma mistura bacana de sabores! Bjinhu

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  4. Ficou perfeito, se não tivesses dito, nem dava para perceber que te tinha corrido mal :)
    Bolo de cenoura é muito bom!!!!
    Bjos

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  5. Desastre??Mas qual desastre??!!!
    Para mim está óptimo, o que conta é o sabor e esse deve ser muito bom.O resto não importa, afinal nós acabamos por o partir e ninguem repara.
    Beijinhos

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  6. Não se percebe nada que correu mal, está com óptimo aspecto!
    De certeza que o teu mais que tudo vai adorar o festejo de regresso :)

    Beijoquinhas

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  7. Adoro bolos de cenoura e já testei alguns. Nunca experimentei o limão mas deve ficar bom :)

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  8. correu mal onde?? nem se percebe... o que se vê bem é que deve ter ficado muito bom!

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  9. Eu já elegi a minha receita favorita de Bolo de Cenoura, fica uma delícia e por isso é sempre a mesma que faço! Mas com um toque de canela e limão também deve ficar muito bom! Não te preocupes com o aspecto, o que importa é mesmo o sabor :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  10. Se correu mal não se nota nada :) A mim parece-me uma delícia, pois a sua cor está um espectáculo. Até me vem o sabor da cenoura à boca...

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  11. Onde é que está o bolo que sofreu um desastre que eu não vi??? A fatia está perfeita e a cor não engana!
    beijinhos

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  12. Olha que giro..hoje tb fiz uma receita nova de bolo de cenoura. Hei-de publicar de tão fácil que é..gostei desta e vou experimentar!

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  13. Esse bolo deve ser excelente!! Apesar de ter corrido mal, imagino que o sabor compense e muito! :)

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  14. Também sou fã de doces com cenoura. Este bolinho com ou sem desastre ficou óptimo, pelo menso o aspecto mas, calculo que também de sabor.

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  15. Belo Bolo Amiga! adoro bolo de cenoura, também faço um parecido com o teu mas em forma de bolo inglês de cenoura k fica uma delicía, e sabes? o aspecto não interessa e sim o sabor, e o teu está com belo aspecto acho eu. Beijinhossss.

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  16. Bolinhos. . . que perdição!!! Adoro o teu :)

    Beijinhos

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  17. A combinação de ingredientes é bastante apelativa!! E essa fatia já ia... =) Não acho que tenha corrido muito mal!

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  18. Gostei dos ingredientes, essa fatia já podia vir para aqui:)
    bjs

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  19. Tem muito bom aspecto! :D bjinho querida

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  20. Para mim está optimo!E o que interessa é o sabor...
    Gostei da combinação de limao,cenoura e canela.
    Beijinhos

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  21. Tambem gostei muito dessa receita! adoro bolo de cenoura...beijinho

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  22. Até já consigo sentir o maravilhoso aroma deste bolo!

    excelente combinação de ingredientes

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  23. Ai que delícia de blog!
    Conheci agora e já gostei....
    Convido vc a conhecer o meu também!E quem sabe podemos colocar nossos links?
    Espero que goste.
    Beijo

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  24. Minha querida... pois eu acho que o bolo ficou fantástico... Não me importava nada de comer essa fatia eheheh

    Bjokas doces***

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  25. Ficou bem melhor que o meu.
    Também fiz um de cenoura no fim-de-semana, mas saíu muito mal, como não tenho balança, medi a cenora nos copos medidores, e acho que foi muita.

    Bjs

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  26. olá!! As 2 colheres de sopa de açúcar que viste no bolo de pêra são as para o recheio. é o que se coloca nas fatias de pêra para ganhar sabor juntamente com a canela. A massa do bolo leva mais. Está mais acima. beijinhos!!

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  27. Que bonito e nutritivo! Vou guardar essa receita e testar qq dia desses.
    Bjks

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