segunda-feira, 22 de março de 2010

Bolo de Banana com Passas


Como é habito, fim de semana é sinonimo de ir para a cozinha e fazer um bolo e algumas vezes também uma sobremesa para o almoço de Domingo.
Destas vez a escolha do bolo veio recair numa receita da revista de Março, Saúde à Mesa nº 48, com algumas adaptações.
Nunca tinha usado a banana antes em bolos e todos gostamos muito.
acompanhou e bem o chá ontem à noite.

Ingredientes:
3 bananas
1 iogurte natural
1 dl de óleo
250g de açúcar
2 ovos
80g de passas
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de canela em pó
manteiga para untar e farinha para polvilhar

Aqueça o forno a 180º. Barre a forma com a manteiga e polvilhe-a com a farinha. reserve.

Descasque as bananas, corte-as em rodelas grossas e bata-as no liquidificador juntamente com o iogurte, ate obter uma mistura lisa.

Numa taça, bata o óleo com o açúcar e os ovos, junte então a mistura da banana, as passas, a farinha, o fermento e a canela. Misture bem, deite na forma previamente preparada e leve ao forno durante 45minutos.

Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Bom apetite!!!

Uma boa semana para todos!!!!

34 comentários:

  1. que deliçia amiga este bolinho,jinhosss grandes

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  2. Curiosamente também fiz um bolinho de banana no fim de semana :)
    O teu ficou mesmo apetitoso!!
    beijinhos*

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  3. Moranguita esta fatia é para mim?
    Jinhos fofos

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  4. Esse bolo de banana ficou bem fofinho, a julgar pela foto!
    Que delicioso!
    Beijinhos

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  5. Esse bolinho deve ser tão bom! bjinhos

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  6. que bom ficou o bolo,banana com passas parece me bem,bjs

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  7. Ainda ontem usei banana num bolinho. É da maneira que mais gosto de comer bananas. As passas é que ainda não arranjei maneira de gostar delas :)

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  8. ciao sono passata dal tuo blog, e volevo dirti che è molto carino apresto

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  9. Gosto muito de bolinho de banana e com passas também me agrada! :)

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  10. Que bom aspecto, a textura bem fôfa como se quer.

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  11. Bem bom para aproveitar as bananas maduras.

    Beijinhos

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  12. Adoro bolo de banana, se não fosse pelo resto da familia fazia-o com mais regularidade. Gostei da adição das passas, nunca experimentei, mas tem tudo para resultar bem!

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  13. Bolo de banana é tão bom, com passas então nem se fala, pela foto da para ver que ficou muito fofinho, que delicia! Parabéns! Bjinhos!

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  14. É mesmo dos bolinhos que gosto, bem fofinho.
    bjss

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  15. adoro banana nos bolos!!!
    o teu focou muito aptitoso ebem fofo!!
    bjs

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  16. Nuca comi bolo com banana, parece bom, esta fatia é para eu provar!!!!!
    Beijinho

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  17. Vou experimentar esta iguaria. Beijinhos doces

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  18. Que rico el bizcocho con platano, tiene que estar estupendo. Un saludo

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  19. os bolos de banana são óptimos para lanche e este ficou fofo e com boa cor

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  20. Moranguinha!
    Ficou com um exlente aspecto!!!bjokas.**))

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  21. Ai k bom... Gosto muito de banana nos bolos :)...
    Beijo kida

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  22. A banana deve ter-lhe dado um aroma muito agradavel...sabem tão bem os bolinhos com esta frruta...
    Essa fatia ficou a rir-se pra mim!!!

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  23. Excelente a combinação de sabores, bjs.

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  24. Minha querida... o teu bolo está com um aspecto magnifico e o sabor a banana deve-lhe conferir um gostinho maravilhoso.
    Vou levar a receita comigo ok?
    Bjokas doces :-)

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  25. Bom, muito bom! Tenho um bolo parecido que também é assim magnífico. Beijinho

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  26. Não sou apreciadora de sobremesas que levem banana, mas o bolinho tem muito bom ar!!! O que eu adorei mesmo mesmo foram as ameijoas do post anterior!!

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  27. Moranguita querida, que bolo mais lindo e foifinho. Me dá um pedacinho??? hehehe. Bj grande aqui do Brasil.

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  28. Gosto muito de bolos com banana, este bolinho parece fofinho.

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  29. Adorei o bolo, está mesmo fofinho!
    Bjsss,
    Madalena

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  30. apenas dispenso passas!!! de resto marcha tudinho!!!! adoro bolinhos asim simples!beijos

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