Bolo Trolaró

Há já alguns meses que comprei este livro e ainda não lhe tinha dado o devido uso.
Li muitas das receitas mas fazer nada:-) E diga-se é um desperdiço com tanta coisa boa ali e eu nada de fazer.
Este fim de semana lá decidi começar e aqui está um bolo simples e muito bom.

Ingredientes:
300g de açúcar
165g de farinha
50g de farinha maizena
125g de manteiga
1/2 chávena de chá de leite
2 ovos
1 colher de sopa de chá de fermento em pó
raspa de um limão
açúcar em pó q.b

Batem-se as gemas com o açúcar ate engrossarem.

Incorporam-se-lhes a manteiga derretida, a casca do limão (raspa) e, pouco a pouco e alternadamente junte o leite e as farinhas peneiradas com o fermento.

Depois de bem batido, envolve-se levemente as claras em castelo, sem bater.

Coze-se com o forno moderado e, em esfriando sobre uma grelha. Polvilha-se com açúcar em pó.

Bom Apetite!!!

Uma boa semana para todas:-)