sábado, 27 de fevereiro de 2010

Areias


Fim de semana tem que haver doce cá em casa. É quase uma tradição mesmo.
Desta vez fiz umas areias. Nunca tinha feito e já tinha visto imensas receitas pelam blogesfera.
Peguei nesta e fiz. Só acrescentei a raspa de limão que vi aos desfolhar no livro de culinária da Maria Lurdes Modesto.
Ficaram bem boas. A repetir sem duvida, pois são optima companhia para um chá!

Ingredientes:
360gr de farinha de trigo
200gr de manteiga à temperatura ambiente
120 gr de açúcar + açúcar as polvilhar bolachas no final
raspa de um limão

Mistura-se a manteiga com o açúcar e a farinha ate se obter uma bola de massa homogénea. Adicione a raspa de limão.

Forme uma bola e envolva em película antiaderente e coloca-se no frigorífico cerca de 30 minutos no mínimo.
Se desejar pode guardar esta massa assim durante 2 ou 3 dias, antes de fazer os biscoitos.

Ligue o forno a 180º. Entretanto tire a massa do congelador e amasse-se um pouquinho com as mãos.

Formam-se bolinhas com o tamanho de uma noz e disponha-os num tabuleiro untado com margarina e depois achate-os um pouco para parecerem círculos com cerca de 1cm.
Os meus estavam ligeiramente maiores:-)

Leve ao forno a cozer cerca de 15 minutos. Ao tirar os bolinhos ainda estão moles, mas não os volte a colocar pois endurecem ao arrefecer.

Passe-os então pelo açúcar assim que saírem do forno.
Deixe-os arrefecer e guarde depois numa caixa hermética.

Bom apetite!!!

Faça um chá ou café e delicie-se:-) Bom fim de semana para todos!O meu vai ser aqui no quentinho de casa;-)

35 comentários:

  1. Eu acho é que elas não vão durar todo o fim-de-semana, com esse aspecto fabuloso!
    Bjs,
    M.

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  2. HUM que bom... ja fiz uma vez mas a coisa nao correu bem, esparramaram-se todas no tabuleiro... tenho de voltar a experimentar... beijinhosssssssssss

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  3. Hoje quero ver se faço biscoitos. Estas areias ficaram com muito bom aspecto :)

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  4. K aspecto delicioso kida :)...
    Cá em casa gostamos muito, a minha filha então...
    beijo e bom fim-de-semana

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  5. Também adoro areias, ficam sempre muito boas...

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  6. tu nem imaginas o que eu gosto de areias e há quantos anos não como... quando era pequena tinha uma tia que fazia constantemente e oferecia-me... acho que desde que ela faleceu nunca mais comi.
    tenho que fazer em casa um dia destes.

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  7. o que eu adoro estes bolinhos!! Fazem lembrar os bolinhos de domingo da minha infancia com um carioca de limao. Tenho de guardar=)

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  8. Adoro areias :) estão mesmo apetitosas as tuas :*

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  9. Não conhecia! Parecem muito gostosos...Acho que mais parecem biscoitinhos que bolinhos, deliciosos!

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  10. Minha querida, as tuas areias ficaram com muito bom aspecto. Não posso pensar em docinhos por um bomk tempo, vou deliciando-me por aqui. Beijinhos

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  11. Boa sugestão para o lanche!...
    Babette

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  12. Com o frio que está para estes lados já iam uma areias com um chá bem quente :)

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  13. Aqui no Brasil eu nunca vi alguém fazer estas "areias" mas deve ser uma delícia mesmo para comer tomando um chá!
    Bjs

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  14. lindas ficaram,de certeza que o sabor deve ser maravilhoso,bjs

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  15. Adoro areias!!! Ficaram lindos os teus bolinhos!!
    Beijocas*

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  16. Devem calhar mesmo bem ao lanche! bjinhos

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  17. São realmente muito boas essas areias. Ficaram lindas. Bjs

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  18. Hummmm adoros bolachinhas como estas! Lindas.
    Beijos
    Dani

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  19. Acho que vou seguir o teu conselho. Da próxima vez que fizer areias, vou fazer esta receitinha acompanhada por um belo chazinho.

    Beijinhos

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  20. Umas areias e um chazinho é do melhor para um lanche de Inverno, não sobram é muitos para lanches futuros;)
    jocas

    saboresapurados.blogs.sapo.pt

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  21. Nunca comi este docinho. Mas ao ver a foto fiquei com vontade de experimentar! Um dia destes tenho que colocar mãos à obra!!

    beijinhos

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  22. Ficaram muito bonitas! Aposto que não sobraram :)

    Bjs

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  23. Sabiam-me tão bem umas areias como estas para beber um cházinho.
    Bjo

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  24. Com o cházinho são uma delícia!
    Vou guardar a receita...:)

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  25. Se fose em casa nao duravam muito nao. Me mande algumas ....me deu vontade e sei que com os dias mais fris farei
    Bjs

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  26. Acho uma delícia até o nome! Ficaram lindinhas!

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  27. Na minha cozinha tambem é obrigatório doce no fim de semana.
    Gosto do aspecto e sei que são boas, pois é uma das antigas.
    Beijinho

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  28. Adoro, só não faço mais vezes porque leva muita manteiga.
    Bjs

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  29. Aqui também tem que haver sempre docinho ao fim de semana :) Estas areias devem ter desaparecido num ápice!!
    beijinho.

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  30. Areias! Estes sabores fazem parte da minha infância, que saudades!
    :)

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