segunda-feira, 3 de maio de 2010

Bolo de Maça e Nozes



Mais um Inicio de semana em que só apetecia que fosse Domingo ainda:-)
Como prometido la voltei a cozinha este fim de semana já bem tarde acreditem depois de um grande dia de trabalho.
Fiz uma sobremesa mas que não correu muito bem, não vira aqui.
E fiz também um bolo, que tendo maça como ingrediente sabia à partida que agradaria a mim e aos restantes.
E não me enganei:-) Como não seria bom vindo de onde vem:-)
Uma boa semana para todas!!!

Ingredientes:
5 ovos
350g de açúcar( para a próxima reduzo para 300g achei doce)
70ml óleo
250g de farinha
1 1/2 colher de chá de fermento
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de canela
300g de maçã descascada e picada grosseiramente( 3 maças)
100g de nozes picadas grosseiramente

Pré-aquecer o forno a 180º.Untar uma forma (de 20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhar com farinha.

Peneirar a farinha com o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela.

Bater o açúcar com os ovos. Juntar o óleo e misturar novamente. Juntar a mistura da farinha ao preparado e bater até obter um creme fofo.

Posteriormente, adiciona-se a maçã e as nozes, bater, até ficar tudo bem misturado.

Deita-se a massa, na forma previamente preparada e leva-se ao forno até estar cozido (teste do palito no centro do bolo). Se necessário durante a cozedura, tapar o bolo com uma folha de papel alumínio para que não queime.

Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Bom apetite!!!

Fonte: Baunilha e Caramelo

28 comentários:

  1. Ficou óptimo este bolinho!!!!
    É uma óptima conjugação!!!!

    Beijocas :)

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  2. Amo essa combinação, querida! Maçã com nozes...delícia!!!
    Ficou um belo bolão! :)
    Beijocas,
    Thais

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  3. Olá Moranguita :)
    O bolo ficou lindo e apetitoso!! Adorei a combinação nozes e maçã! Um beijinho e uma excelente semana!

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  4. Que bom, nozes e maçã, um bolo óptimo para acompanhar um sumo de fruta.

    Bjs

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  5. K lindo bolito :)... Adoro os bolos simples k fazes...
    beijinhus

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  6. Ficou um bolo maravilhoso.Um bjoooo

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  7. Não há melhor combinação...
    Ficou excelente ...com óptimo aspecto!
    Bjinhos

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  8. minha linda desastres acontecem aos melhores nem sempre tudo corre bem na cozinha mas em compensação o bolo ficou fantastico!!!
    um beijinho

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  9. Excelente combinação de ingredientes.
    Feliz semana x

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  10. Venha uma fatia para mim.Bjokas:**))

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  11. Lindo... lindo... lindooooooooooo... Ameiiiii esse bolo! Bjinhos e uma ótima semana!

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  12. Moranguita, este bolinho tem cá uma textura mais fofa! Maravilha! :)

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  13. Do melhor com um chazinho a acompanhar.

    Beijinhos

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  14. Maças e nozes combinam sempre muito bem :)

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  15. Um belo bolinho de maça...bem ao gosto da nossa moranguita. Biejinhos

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  16. Que bolo tão bom para o lanche! bjinhos

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  17. Moranguita,
    Claro que não me importo, muito pelo contrário.

    Fico muito contente em saber que o bolinho foi aprovado.

    Este bolo é um dos preferidos cá em casa :-) Acho-o divinal!
    Bjinhos
    Andreia

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  18. Adoro nozes e parece-me uma bela combinação!!!!

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  19. Adoro nozes e bolos com maça, este é mesmo do meu agrado
    Bjs

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  20. Pelos ingredientes que leva só pode ser muito bom, bjs.

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  21. Pois ficou um bolo fofíssimo! Chegar cansada do trabalho e ainda fazer um bolinho é ser uma mulher de fibra ;)
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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  22. Agora fiquei com fome a imaginar o sabor desse bolo...

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  23. Moranguita... ficou lindo e eu iria adorar de certeza :-)

    Vou levar a receita comigo :-)

    Bjokas

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  24. que fantástico bolo!
    e eu ontem à procura de um bolinho para fazer e tinha logo aqui 2 =(... e o pior é que tive um acidente com o bolo lol lol a ver se amanha publico o verdadeiro desastre culinário! =) LOL

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  25. Adoro este tipo de bolos com fruta. E esta combinação de maçã com nozes é mesmo deliciosa.
    Bjs

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