terça-feira, 8 de junho de 2010

Bolo de Cafe II


Depois de um fim de semana prolongado e com outro à porta para muitos, não para mim, sabe bem um docinho como sempre.
não tenho andado muito pela cozinha e nem com o namorado a coisa foi diferente.
Mas fiz este miminho para ele. Um bolo que adoro, é óptimo para tomar com o café ou um chá no fim da refeição.

Ingredientes:
250g de farinha
200g de açúcar
50g de margarina
4 ovos
1dl de café
1 colher de chá bem cheia de fermento
margarina para untar
farinha para polvilhar

Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

Numa tigela, deite a margarina e o açúcar e bata bem. Junte depois o café e as gemas e bata muito bem ate ficar um creme homogéneo.

Adicione então a farinha e o fermento em pó batendo sempre. Por ultimo, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.

Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.

Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

26 comentários:

  1. Se ve estupendo, para pegarle un bocadito. un saludo

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  2. Gosto imenso de café, a textura do teu bolo está óptima!

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  3. deve ser delicioso o bolo de café,nunca comi,bjs

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  4. Como ficou fofinho, que belezinha de bolo de café, vou anotar aqui sua receita! Bjinhos

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  5. Perece-me muito mimoso...não tenho por hábito fazer bolos de café, mas sinto o impulso quando vejo estas delícias! :)

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  6. esse bolo deve ser uma maravilha com um chá!!!
    adorei.
    bjs

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  7. Receita anotada...vou experimentar! bjinhos

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  8. qué buena pinta... en casa gusta todo lo que lleve café, así que no tengo excusa para no hacerlo...
    besotes y enhorabuena por otro niño!!

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  9. Eu só fiz uma vez bolo de café, e adorei...
    Está mesmo com bom aspecto..
    beijoca

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  10. Óptimo aspecto!!Parabéns mais uma vez pelo sobrinho!!

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  11. Não gosto de beber café, mas sobremesas e doces que levem café venham eles. Este bolinho ficou mesmo fofinho.

    Beijinhos

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  12. Gosto muito destes bolos com um copo de leite.
    bjsss

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  13. Olá Moranguita :)
    Qualquer dia também me vou mimar com esta receita deliciosa!
    Beijinho.

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  14. Há uma fatia a mim?....espero k sim,....mnham!!!
    bjs

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  15. Hummmmm, bem fofinho!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  16. Espero bem que já tenhas enviado essas fatias pelo correio é que eu quero-as imenso...
    Jnihos fofos

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  17. Que maravilha, também quero uma fatia, ficou muito fofinho.
    Bjs

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  18. Adoro o cherinho de café, parece óptimo :)

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  19. BOlo com café! deve ser delicioso. Ficou tão fofo!

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